企业乱收费问题，首先明确结论：企业乱收费行为是违法的，消费者或企业有权通过合法途径进行投诉和维权。
一、企业乱收费的定性
企业乱收费通常指的是企业在提供商品或服务时，不遵守国家规定的标准或范围，自立项目、自定标准、超范围、超标准收费的行为。这种行为不仅损害了消费者的合法权益，也破坏了市场的公平竞争环境。根据《中华人民共和国价格法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》以及《价格违法行为行政处罚规定》等相关法律法规，企业乱收费行为将受到法律的制裁。
二、投诉途径与部门
当遭遇企业乱收费时，消费者或企业可以选择向以下相关部门进行投诉：
市场监督管理部门（含物价局职能）：
- 职责：负责监管市场价格行为，处理涉企违规收费问题。对于擅自提高收费标准、扩大收费范围、不明码标价等价格违法行为，市场监督管理部门有权进行调查并依法处罚。
- 投诉方式：可拨打12315热线或通过全国12315平台（包括网站、微信公众号、手机APP等渠道）进行投诉。
行业主管部门：
- 根据乱收费企业的所属行业，选择对应的主管部门进行投诉。例如，教育企业向教育部门反映，物业服务企业向住建部门（部分地区为房管局）投诉，交通运输企业向交通运输部门反映等。
- 职责：熟悉本行业的政策法规和管理规范，能够依据相关规定对企业乱收费行为进行监督和处理。
发展和改革委员会（发改委）：
- 职责：研究提出价格政策及重大价格改革方案，并负责宏观价格调控。对于涉及重要商品和服务价格的乱收费问题，尤其是与宏观调控相关的情况，可向发改委反映。但需注意，部分地方发改委的价格监管职能已整合到市场监督管理部门。
财政部门：
- 职责：负责管理和监督行政事业性收费项目。如果企业乱收费涉及行政事业性收费（如政府部门委托企业代收的费用），可向财政部门投诉。
消费者协会：
- 职责：保护消费者合法权益的社会组织。对于企业乱收费行为侵犯消费者权益的情况，消费者可以向消费者协会投诉，寻求调解和协助。
三、投诉建议与注意事项
选择合适的投诉部门：
- 根据乱收费企业的所属行业和具体行为，选择最具有针对性的投诉部门进行维权。例如，如果是物业服务企业乱收费，应优先选择向住建部门投诉。
保留证据：
- 在投诉前，务必保留好相关交易证明和证据（如发票、收据、合同、聊天记录等），以便在投诉过程中提供有力支持。这些证据将有助于证明企业乱收费的事实和金额。
依法维权：
- 如果乱收费行为严重且经过协商和投诉仍无法得到解决，消费者或企业可以选择向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明企业乱收费的事实和金额，并依据相关法律法规提出合理的赔偿请求。
加强市场监管：
- 建议相关部门加强市场监督和管理力度，规范企业收费行为，维护市场秩序和消费者权益。同时，消费者和企业也应积极举报乱收费行为，共同营造一个公平、透明的市场环境。
四、法律后果
企业乱收费行为将受到法律的制裁。根据《价格违法行为行政处罚规定》等相关法律法规，对于乱收费行为，市场监督管理部门有权进行调查并依法处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等措施。如果乱收费行为构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。
综上所述，企业乱收费行为是违法的，消费者或企业有权通过合法途径进行投诉和维权。在投诉过程中，应选择合适的投诉部门、保留证据、依法维权，并加强市场监管以维护市场秩序和消费者权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。