赌博出千有视频作为证据的情况下，处理方式需根据具体情节和法律规定来综合判断。以下是从不同角度为你进行的分析：

一、赌博行为的法律定性

首先，需要明确的是，赌博行为在我国是违法的。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。如果赌博行为构成犯罪，如赌博罪，则可能面临更严厉的刑事处罚。

二、赌博出千的法律定性

赌博出千，即使用欺诈手段在赌博中获取不正当利益，这种行为不仅违反了赌博的相关规定，还可能构成诈骗罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在赌博出千的情况下，如果出千者通过欺骗手段赢得了大量财物，且数额达到诈骗罪的立案标准，那么出千者就可能构成诈骗罪。

三、视频证据的作用

视频作为证据，在赌博出千的案件中具有重要作用。视频可以直观地展示出千者的行为，为警方和法院提供有力的证据支持。如果视频内容清晰、完整，能够准确地反映出千者的欺诈手段和赢得的财物情况，那么这份视频证据就可能成为定罪的关键。

四、处理方式

1. 如果赌博出千行为尚未构成犯罪：

   • 警方可能会根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对出千者进行行政处罚，如拘留、罚款等。
   • 同时，警方可能会收缴赌博工具和非法所得，并对参与赌博的其他人员进行相应的处罚。

2. 如果赌博出千行为构成犯罪：

   • 警方会依法立案侦查，收集证据，包括视频证据、证人证言等。
   • 如果证据确凿，出千者将被依法提起公诉，面临刑事审判。
   • 在审判过程中，视频证据将作为重要证据被呈现给法院，法院将根据证据和法律规定作出判决。
   • 如果出千者被判有罪，将面临相应的刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。

五、建议

• 对于出千者：应认识到赌博出千的违法性和危害性，立即停止此类行为，并主动向警方投案自首，争取从轻处理。
• 对于参与者：应远离赌博活动，避免陷入法律纠纷和财务困境。如果发现有人赌博出千，应及时向警方举报。
• 对于视频证据的提供者：应确保视频的真实性和完整性，避免对视频进行剪辑或篡改，以免影响证据的效力。

总之，赌博出千是违法行为，一旦被发现将面临严重的法律后果。如果你或你身边的人涉及此类问题，请及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。