在求职机构签订合同时，究竟是家长签还是孩子签，这主要取决于孩子的年龄和民事行为能力。以下从不同情况为你详细分析：

1. 孩子具备完全民事行为能力：

   • 如果孩子已经年满18周岁，或者虽未满18周岁但已经以自己的劳动收入为主要生活来源，那么孩子被视为具备完全民事行为能力。在这种情况下，孩子有权独立签订合同，包括与求职机构签订的合同。家长无需代签，孩子自己签署的合同即具有法律效力。

2. 孩子不具备完全民事行为能力：

   • 如果孩子未满18周岁，且没有以自己的劳动收入为主要生活来源，那么孩子被视为不具备完全民事行为能力。在这种情况下，孩子无法独立签订合同，需要由其法定代理人（通常是家长）代为签订。家长作为法定代理人，有权代表孩子与求职机构签订合同，该合同对孩子具有法律约束力。

额外建议：

• 合同内容审查：无论是由孩子还是家长签订合同，都应仔细审查合同内容，确保合同条款合法、合理，并明确双方的权利和义务。特别是要注意合同中关于服务内容、费用、违约责任等关键条款。
• 保留证据：在签订合同过程中，应保留好相关证据，如合同文本、付款凭证、沟通记录等。这些证据在后续可能出现的纠纷中，将起到至关重要的作用。
• 法律咨询：如果对合同内容或签订过程有任何疑问，建议及时咨询专业律师。律师能够提供专业的法律意见，帮助你更好地理解合同条款，并避免潜在的法律风险。

可能遇到的法律后果：

• 如果孩子不具备完全民事行为能力而家长未代签合同，或者合同内容存在违法、欺诈等情形，那么合同可能被认定为无效或可撤销。这将导致双方无法按照合同约定履行义务，并可能引发纠纷和损失。

总之，在求职机构签订合同时，应根据孩子的年龄和民事行为能力来决定是由孩子还是家长签订。同时，要仔细审查合同内容，保留好相关证据，并在有疑问时及时咨询专业律师。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。