结论：付了定金但对方未发货，定金是否可以退还，需根据具体情况判断。一般来说，如果是因为卖方违约未发货，您有权要求退还定金，甚至可能要求双倍返还；如果是因为您自身原因不想购买，且没有合理的解除合同理由，那么定金可能不予退还。

详细分析：

1. 定金的一般规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，定金是作为债权的担保，由一方先行支付给对方一定数额的货币。定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的20%。定金合同自实际交付定金时成立，且具有法律效力。

2. 定金的退还规定：

   • 卖方违约：如果卖方（收受定金的一方）不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的，根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，您有权要求卖方双倍返还定金。
   • 买方违约：如果是因为您（给付定金的一方）不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的，那么您无权请求返还定金。这意味着，如果您交了定金后决定不再购买，且没有合理的解除合同的理由，定金将不予退还。

3. 合同的变更或解除：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第五百三十三条，如果合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于一方明显不公平，受不利影响的当事人可以与对方重新协商。在合理期限内协商不成的，可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。因此，如果因为某些特殊原因（如不可抗力、政策变化等）导致合同无法履行，您可以与卖方协商变更或解除合同，并可能要求退还定金。

建议行动：

• 与卖方协商：首先，您可以尝试与卖方沟通，了解未发货的具体原因，并协商解决方案。如果卖方同意退还定金，那么问题就得到了解决。
• 收集证据：如果卖方拒绝退还定金，您需要收集相关证据（如定金收据、合同、沟通记录等）以支持您的主张。
• 寻求法律帮助：如果协商无果，您可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据您的具体情况，为您提供更详细的法律建议和帮助，包括起草法律文书、代表您与卖方协商或提起诉讼等。

可能后果：

• 如果卖方确实存在违约行为，且您能够提供充分证据支持您的主张，那么您有可能通过法律途径要求卖方双倍返还定金。
• 如果是因为您自身原因不想购买，且没有合理的解除合同理由，那么您可能需要承担定金不予退还的后果。

总之，定金是否可以退还取决于具体情况和合同条款。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。