结论：商户签一年合同没到时间违约撤场，商场在符合合同约定和法律规定的情况下，有权不退保证金。但具体是否退还，还需根据合同条款、违约情形及法律规定综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、合同条款的约定
保证金退还条件：
- 首先，需要查看租赁合同中关于保证金的退还条件。如果合同中明确约定，在商户违约撤场的情况下，商场有权不退还保证金，那么商场的行为就符合合同约定，有权不退还。
- 例如，合同可能规定：“若乙方（商户）在租赁期内未经甲方（商场）同意擅自撤场，视为乙方违约，甲方有权扣除全部保证金作为违约金。”
违约责任的承担：
- 合同中还可能约定了违约责任的承担方式，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。如果保证金被约定为违约金的一部分或全部，且商户的违约行为符合合同约定的条件，那么商场也有权不退还保证金。
二、法律规定的适用
《民法典》中关于违约责任的规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 如果商户的违约行为给商场造成了损失，商场有权要求商户赔偿损失。在这种情况下，如果保证金不足以覆盖商场的损失，商场还可以要求商户支付额外的赔偿金。
保证金的性质与目的：
- 保证金通常是为了确保合同的履行而设立的，其性质类似于定金或担保金。如果商户违约，商场有权根据保证金的性质和目的，决定是否退还保证金。
- 需要注意的是，如果保证金数额过高，可能违反法律规定的违约金上限原则。根据《民法典》及相关司法解释，违约金的数额应当以实际损失为基准，不得过分高于实际损失。
三、实际操作中的建议
审查合同条款：
- 商户在撤场前，应仔细审查租赁合同中关于保证金退还和违约责任的条款，了解自己的权利和义务。
与商场协商：
- 如果商户认为商场不退还保证金的行为不合理或存在争议，可以尝试与商场进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
寻求法律救济：
- 如果协商无果，商户可以考虑通过法律途径解决争议。例如，向法院提起诉讼或申请仲裁，要求商场退还保证金或赔偿损失。但在此之前，商户需要收集充分的证据来支持自己的主张。
进一步思考：商户在签订租赁合同时，应充分了解合同条款的内容，特别是关于保证金退还和违约责任的条款。在履行合同过程中，商户应遵守合同约定，避免违约行为的发生。如果确实需要撤场，应提前与商场进行沟通协商，并按照合同约定或法律规定处理保证金等事宜。
最后，如果你在处理此类纠纷时遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。