作为有丰富经验的律师，我建议打工人要老板写欠条来保障能要到钱，可以按照以下步骤和要点进行，这样能最大程度保障自身权益：
欠条内容要规范完整
- 明确双方信息
- 欠条中要清晰写明老板（欠款人）的姓名、身份证号、联系方式、家庭住址等详细信息，同时也写上自己的姓名、身份证号等基本信息。这样在后续维权时，能准确确定诉讼对象，避免因身份信息不明导致维权困难。例如，如果只知道老板的小名或者不准确的称呼，在法律程序中可能无法准确指向具体的人。
- 写清欠款事项
- 详细说明欠款的原因，比如是工资欠款，要写明具体的工作期间、工作岗位以及应发工资的数额；如果是其他业务款项，要说明业务的性质、交易的时间和金额等。例如，“因在[公司名称]担任[具体岗位]，自[起始日期]至[结束日期]工作，应发工资共计[X]元，已支付[X]元，尚欠[X]元”。
- 确定欠款金额
- 欠款金额要用大小写同时书写，防止金额被篡改。比如“人民币壹万元整（￥10,000.00）”，这样可以避免因金额书写不规范而产生纠纷。
- 约定还款时间和方式
- 明确规定老板还款的具体日期，例如“于[具体年月日]前一次性还清”。同时，也可以约定还款的方式，如银行转账、现金支付等，并注明收款账户信息（如果是银行转账）。
- 规定违约责任
- 为了促使老板按时还款，可以在欠条中约定违约责任。比如，如果老板逾期未还款，需按照未还款金额的一定比例（如每日千分之一）支付违约金。这样在老板违约时，你可以依据欠条要求其承担额外的责任，增加维权的筹码。
- 签字和按手印
- 欠条必须由老板亲自签字，并最好按上手印。签字和按手印具有法律效力，能证明老板对欠款事实的认可。同时，你也可以在欠条上签字，表示你对该欠条内容的确认。
确保欠条的生效和保存
- 见证人或公证
- 如果有条件，可以邀请无利害关系的第三人作为见证人在欠条上签字见证。见证人的存在可以在一定程度上增强欠条的可信度和证明力。另外，也可以对欠条进行公证，公证后的欠条具有更强的法律效力，在诉讼中更容易被法院采信。
- 妥善保存欠条
- 将欠条妥善保管，避免丢失、损坏或被篡改。可以同时保存欠条的原件和复印件，原件用于维权时作为主要证据，复印件可以在日常交流或初步沟通中使用。
后续维权措施
- 友好协商
- 在还款日期临近时，可以友好地提醒老板还款。如果老板出现逾期还款的情况，先尝试与老板进行协商，了解其未还款的原因，并协商制定新的还款计划。在协商过程中，要注意保留相关的沟通记录，如短信、微信聊天记录、通话录音等。
- 申请支付令
- 如果欠条内容明确，债权债务关系清晰，且没有其他债务纠纷，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院受理申请后，会向老板发出支付令，要求其在规定期限内偿还欠款。如果老板在规定期限内不提出异议又不履行支付令，你可以向法院申请强制执行。
- 提起诉讼
- 如果协商无果，且不符合申请支付令的条件，你可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，要向法院提交欠条以及其他相关证据，如工作证明、工资发放记录等，以证明老板欠款的事实。法院会根据证据和法律规定进行审理，并作出判决。如果判决生效后老板仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。