将蔬菜苗子带出国是否违法，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体情况来判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：
出口管制与许可：
- 首先，你需要确认蔬菜苗子是否属于受出口管制的物品。某些国家可能对植物种苗有严格的出口限制，特别是涉及濒危物种或具有特殊经济价值的品种。
- 如果蔬菜苗子属于受管制物品，那么你需要获得相应的出口许可或证书，否则将可能面临法律处罚。
检疫与检验：
- 除了出口管制外，你还需要考虑进口国的检疫和检验要求。不同国家对进口植物种苗的检疫标准可能不同，有些国家可能要求提供特定的检疫证明或进行隔离观察。
- 如果蔬菜苗子未通过进口国的检疫检验，可能会被拒绝入境或销毁，甚至可能引发法律纠纷。
知识产权与品种权：
- 如果你计划出口的蔬菜苗子涉及受知识产权保护的品种（如专利品种、植物新品种权等），那么你需要确保获得相关权利人的许可或授权。
- 未经许可出口受知识产权保护的蔬菜苗子，可能构成侵权行为，面临法律诉讼和赔偿。
国际贸易协定与规则：
- 你还需要考虑国际贸易协定和规则的影响。例如，某些自由贸易协定可能对植物种苗的出口有特殊规定或优惠待遇。
- 了解并遵守相关国际贸易协定和规则，有助于你顺利出口蔬菜苗子并避免法律风险。
法律建议：
- 在计划出口蔬菜苗子之前，建议你先咨询专业的进出口代理或律师，了解目标国家的出口管制、检疫检验、知识产权保护以及国际贸易协定等方面的要求。
- 根据咨询结果，准备相应的出口许可、检疫证明、知识产权授权等文件，确保出口过程的合法性和合规性。
- 如果遇到任何法律问题或纠纷，及时寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果未经许可出口受管制的蔬菜苗子，可能面临罚款、没收货物、甚至刑事处罚等法律后果。
- 如果出口的蔬菜苗子未通过进口国的检疫检验，可能导致货物被拒绝入境、销毁或退货，造成经济损失和声誉损害。
- 如果侵犯了他人的知识产权，可能面临法律诉讼和赔偿要求，影响企业的正常运营和发展。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。