在谈话记录中询问对方有无行政处罚或犯罪记录时，需注意合法性与合规性，具体可从以下角度进行询问和记录：

1. 明确询问目的与合法性
   首先需确认询问的合法性。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关规定，犯罪记录属于个人隐私，未经法定程序（如司法机关调查、背景调查授权等）不得随意查询。若询问目的是为了签订合同、雇佣员工等合法场景，可在谈话记录中明确说明询问目的，并确保符合《个人信息保护法》的要求。

2. 询问方式与话术设计
   在谈话记录中，建议采用直接但礼貌的方式询问，例如：

   • “请问您是否曾受过行政处罚（如罚款、拘留等）？”
     
   • “请问您是否有犯罪记录或曾被刑事处罚？”
     若对方回避或模糊回答，可进一步说明询问的必要性（如“因岗位涉及财务安全，需了解相关背景”），但需避免诱导性提问。

3. 记录与核实要求

   • 书面记录：将对方的回答如实记录在谈话笔录中，并由双方签字确认。若对方拒绝回答或提供虚假信息，需在记录中注明。
     
   • 核实途径：若需进一步核实，可通过合法途径申请查询，例如：
     
     • 行政处罚记录：向相关行政机关（如市场监管局、公安局）申请查询，需提供授权文件或法律依据。
       
     • 犯罪记录：根据《关于建立犯罪人员犯罪记录制度的意见》，仅司法机关或经授权的单位（如雇主在特定岗位招聘时）可查询，需对方签署授权书。

4. 风险提示与合规建议

   • 隐私保护：未经对方同意，不得擅自查询或传播其行政处罚或犯罪记录，否则可能涉嫌侵犯隐私权。
     
   • 就业场景：若为雇佣目的，需符合《劳动合同法》及《就业促进法》中关于禁止就业歧视的规定，仅在法律允许的岗位（如教师、财务）中询问。
     
   • 合同场景：在签订合作协议时，可在合同中约定“如实披露违法记录”的条款，并明确违约责任。

总结：在谈话记录中询问行政处罚或犯罪记录时，需确保目的合法、话术中立、记录完整，并通过合法途径核实信息。若涉及复杂场景（如跨境查询、特殊岗位招聘），建议进一步细化方案，避免法律风险。如有具体场景需分析，可随时向我咨询。