试图通过不正当手段规避见证人签字应承担的法律责任是不合法且不可取的，不存在所谓合法的“规避”方式。见证人应依法履行职责，承担相应法律责任。以下从见证人责任、试图规避责任的风险及正确做法等角度展开分析：

见证人责任

见证人是在法律行为或法律事实发生时，在场亲眼目睹并证明相关情况的人。见证人的签字是对所见证事项真实性、合法性的一种确认，具有证明效力。例如在遗嘱见证中，见证人需要确认遗嘱是立遗嘱人的真实意思表示，见证立遗嘱的过程，并在遗嘱上签字。如果遗嘱后来产生纠纷，见证人可能需要出庭作证，说明当时的情况。如果见证人故意作虚假见证或者不履行见证职责，给他人造成损失的，可能要承担相应的民事赔偿责任。

试图规避责任的风险

1. 民事责任风险：如果见证人通过倒签字等不正当手段试图规避责任，一旦被发现，可能会被认定为故意作虚假见证。在民事纠纷中，这可能导致见证人需要向受损方承担赔偿责任。比如在一份合同见证中，见证人倒签字，后来合同一方因合同问题遭受损失，若能证明见证人存在过错，见证人可能要赔偿损失。
2. 行政责任风险：在某些情况下，见证人的行为可能受到相关行政法规的约束。如果见证人违反规定，可能会面临行政处罚。例如在一些特定的行业见证中，见证人不按照规定程序进行见证，可能会被相关行业主管部门处罚。
3. 刑事责任风险：如果见证人的倒签字行为情节严重，构成犯罪的，还可能面临刑事处罚。比如在刑事案件中，见证人故意作虚假证明，可能构成伪证罪，要承担刑事责任。

正确做法

见证人应该依法履行自己的职责，在见证过程中保持客观、公正、真实。在签字时，要确保是在亲眼见证相关法律行为或事实后，按照正常程序签字。如果对见证事项存在疑问或者不确定的地方，应该及时提出，避免盲目签字。如果见证后发现见证事项存在问题，也应该及时向相关部门报告或者说明情况。

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