结论前置：根据您描述的情况，如果证据充分，起诉到法院，法院大概率会判决对方还款。下面我从几个方面为您详细分析：
一、诉讼时效问题
- 法律规定：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。在您的情况中，从对方承诺的还款期限（三个月）届满之日起算，至今已经两年半，尚未超过三年的诉讼时效。
- 中断与重新计算：如果您在此期间有向对方催讨货款的行为（如打电话、发微信等），且能够提供相应证据，那么诉讼时效可能会因为您的催讨行为而中断，并重新计算。这意味着，即使从最初承诺的还款期限算起已经超过了一段时间，但只要您有催讨的证据，诉讼时效可能并未过期。
二、证据收集与提交
- 关键证据：为了支持您的诉讼请求，您需要收集并提交能够证明对方欠款事实以及您催讨行为的证据。这些证据可能包括但不限于：
- 借条、欠条或借款合同等书面证据；
- 转账记录、银行流水等证明资金往来的证据；
- 通话记录、微信聊天记录等证明您催讨行为的证据。
- 证据效力：确保您提交的证据是真实、合法且有效的。例如，微信聊天记录需要能够证明对方的身份以及欠款的事实；通话记录需要能够显示通话时间、对方号码等信息。
三、法院判决与执行
- 法院判决：如果您能够提供充分的证据证明对方欠款事实以及您的催讨行为，且诉讼时效未过期，那么法院很可能会判决对方还款。
- 执行问题：判决生效后，如果对方仍然不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制对方履行还款义务，如查封、扣押、拍卖对方的财产等。
四、建议与注意事项
- 及时起诉：鉴于诉讼时效的存在，建议您尽快准备相关证据并起诉到法院，以免错过诉讼时效而丧失胜诉权。
- 专业协助：在起诉过程中，您可能需要咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。律师可以协助您准备证据、起草诉状、参与庭审等。
- 保留证据：在未来的交易中，建议您更加注意保留相关证据，如签订书面合同、保留转账记录等，以便在发生纠纷时能够更好地维护自己的权益。
最后，如果您在准备证据或起诉过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律帮助。