针对您提出的“餐饮员工偷拿东西，不给工资怎么办”的问题，我的结论是：员工偷拿东西并不能成为雇主拒付工资的理由，您可以通过合法途径来维护自己的权益，要求雇主支付拖欠的工资。以下是从不同角度为您详细分析：
一、员工偷拿东西与工资支付的关系
- 员工行为性质：员工偷拿东西属于盗窃行为，这是违反法律法规和职业道德的。如果雇主有证据证明员工存在盗窃行为，可以依法向公安机关报案，并追究员工的法律责任。
- 工资支付义务：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，雇主有义务按时足额支付员工的工资。员工的行为虽然不当，但并不能成为雇主拒付工资的理由。雇主不能因为员工的一次或多次不当行为就剥夺其获得劳动报酬的权利。
二、维护权益的途径
与雇主协商：
- 首先，您可以尝试与雇主进行协商，明确表达您对工资支付的诉求，并要求雇主提供合理的解释和解决方案。
- 在协商过程中，您可以保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，以寻求双方都能接受的解决方案。
向劳动行政部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动保障监察机构投诉举报，要求其对雇主拒付工资的行为进行调查处理。
- 劳动行政部门会根据相关法律法规对雇主进行监管，并采取相应的措施来保护劳动者的合法权益。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉未能解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在申请仲裁时，您需要提供相关证据，如工资单、工作记录、与雇主的沟通记录等，以证明雇主确实存在拒付工资的行为。
- 仲裁委员会将根据事实和法律进行裁决，并要求雇主支付拖欠的工资。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁未能解决问题，或者您对仲裁结果不满意，您可以向人民法院提起诉讼。
- 在提起诉讼前，请确保您已经收集了充分的证据来支持您的主张。
- 法院将根据事实和法律进行判决，并要求雇主支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
三、注意事项
- 保留证据：在整个过程中，请务必保留好相关证据，如工资单、工作记录、与雇主的沟通记录等。这些证据将有助于您证明自己的主张，并维护自己的合法权益。
- 遵守法律程序：在维护权益的过程中，请务必遵守法律程序，不要采取非法手段进行维权。否则，您可能会面临法律责任，并影响自己的权益维护。
- 寻求专业帮助：如果您在维护权益的过程中遇到困难或疑问，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。
最后，我想强调的是，员工偷拿东西并不能成为雇主拒付工资的理由。您有权要求雇主按时足额支付工资，并通过合法途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。