伤残鉴定是分左右手的。在工伤鉴定和赔偿的语境下，伤残鉴定会详细考虑受伤的具体部位，包括是左手还是右手，以及该部位的伤残程度。以下是对这一问题的详细解释：

1. 伤残鉴定的具体性：

   • 伤残鉴定是一个细致且具体的过程，它不仅仅关注受伤的大致部位，如“手部”，而是会进一步细化到是左手还是右手，以及具体的手指或手掌部分。
   • 这是因为不同部位的功能和重要性在人体中是有差异的，因此伤残程度也会因部位不同而有所区别。

2. 伤残鉴定的标准：

   • 伤残鉴定通常依据相关的医学标准和劳动能力鉴定标准来进行。这些标准会详细规定不同部位、不同伤残程度的评定方法和等级划分。
   • 在进行伤残鉴定时，医生或鉴定专家会根据受伤者的具体情况，结合这些标准来评定伤残等级。

3. 伤残鉴定对赔偿的影响：

   • 伤残等级是确定工伤赔偿金额的重要因素之一。不同伤残等级对应的赔偿金额是不同的。
   • 因此，伤残鉴定时是否区分左右手，以及具体伤残程度的评定，都会直接影响到受伤者能够获得的赔偿金额。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 在进行伤残鉴定时，受伤者应尽可能提供详细的医疗记录和诊断证明，以便鉴定专家能够准确了解受伤情况。
   • 如果受伤者对伤残鉴定结果有异议，可以依法申请重新鉴定或提出行政复议等法律途径来维护自己的权益。

举例说明：假设一位工人在工作中不幸受伤，导致左手食指缺失。在进行伤残鉴定时，鉴定专家会依据相关标准评定该工人的伤残等级。由于受伤的是左手食指，且缺失程度达到一定标准，因此该工人可能被评定为一定的伤残等级，并据此获得相应的工伤赔偿。

综上所述，伤残鉴定是分左右手的，并且会详细考虑受伤的具体部位和伤残程度。如果你或你身边的人遇到了工伤问题，并需要进行伤残鉴定和赔偿，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。