拍摄他人侧脸是否构成侵犯肖像权，关键在于拍摄行为及使用照片的目的、方式是否符合法律规定。以下从多个角度进行详细分析：
构成侵犯肖像权的情形
未经同意拍摄并使用：
- 如果在未经肖像权人同意的情况下，拍摄其侧脸并用于商业广告、产品包装等营利性活动，这通常构成侵权。因为肖像权是自然人所享有的，对自己面部形象及与之紧密相关的个人标识所体现的人格利益的一种专有权利，未经本人同意擅自使用，特别是以营利为目的时，通常构成对肖像权的侵犯。
以营利为目的使用：
- 即便拍摄时并未明确以营利为目的，但如果后续将拍摄的侧脸照片用于获取经济利益，如广告宣传、产品推广等，这也被视为侵犯肖像权。因为肖像权人对其肖像享有专有使用权，未经同意不得以营利为目的使用。
丑化、污损或伪造：
- 如果对侧脸照片进行恶意修改，如通过PS技术将其处理成恐怖、怪异的形象，并公开传播，这不仅损害了肖像权人的名誉和权益，还可能构成对肖像权的严重侵犯。因为肖像权不仅保护个人的面部形象，还保护与之相关的个人标识和人格利益。
不构成侵犯肖像权的情形
非营利性使用：
- 为个人学习、艺术欣赏、课堂教学或科学研究等非营利目的使用他人侧脸照片，通常不构成侵权。例如，学生为了练习绘画而偷偷画下游客的侧脸，或摄影师在拍摄城市街景时不经意间摄入路人的侧脸，这些行为一般不被视为侵犯肖像权。
新闻报道需要：
- 为新闻报道目的而制作、使用、公开肖像权人的肖像，属于合理使用范畴，不构成侵权。例如，记者在报道活动时拍摄到现场人物的侧脸，用于新闻报道，这是为了传达公共信息，促进社会公众对事件的了解，因此被视为合理使用。
履行法定职责：
- 国家机关为依法履行职责，在必要范围内制作、使用、公开肖像权人的肖像，不构成侵权。如公安机关为追捕犯罪嫌疑人而公布监控视频中的嫌疑人侧脸图像，这是为了维护社会治安和公共安全，因此被视为合法行为。
展示特定公共环境：
- 为展示特定公共环境而不可避免地制作、使用、公开肖像权人的肖像，同样不构成侵权。例如，摄影师在拍摄城市风貌时，将路人的侧脸作为背景元素摄入其中，这是为了展示城市景观和公共环境，因此被视为合理使用。
法律建议
- 拍摄前征得同意：为避免不必要的法律纠纷，建议在拍摄前征得肖像权人的同意，并明确使用照片的目的和范围。
- 尊重他人权益：应尊重他人的肖像权和隐私权，不得恶意侵犯或滥用。在使用他人肖像时，应确保符合法律规定和道德准则。
- 及时咨询法律意见：如果认为自己或他人的肖像权受到了侵犯，建议及时咨询法律意见，以便采取合适的法律措施维护自身权益。
总结来说，拍摄他人侧脸是否构成侵犯肖像权，需综合考虑拍摄行为及使用照片的目的、方式等因素。在处理相关问题时，应仔细分析具体情况，并遵循法律规定和道德准则。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。