结论：孩子到18岁卖了别人的摩托车，家长是否承担责任，这主要取决于孩子是否具备完全民事行为能力以及家长是否存在过错。在大多数情况下，如果孩子已满18周岁且具备完全民事行为能力，家长通常不承担直接责任；但如果家长存在过错，如未尽到监护职责，则可能需要承担一定的责任。
分析：
孩子是否具备完全民事行为能力：
- 根据我国法律规定，18周岁以上的公民是成年人，具有完全民事行为能力，可以独立进行民事活动。因此，如果孩子已满18周岁，他/她应当对自己的行为负责，包括出售他人摩托车的行为。
- 如果孩子未满18周岁，则属于限制民事行为能力人或无民事行为能力人，其民事行为需要由法定代理人（通常是家长）代理或同意。在这种情况下，家长可能需要承担一定的责任。
家长是否存在过错：
- 即使孩子已满18周岁，如果家长在监护过程中存在过错，如未尽到对孩子的教育、管理职责，导致孩子擅自出售他人摩托车，家长也可能需要承担一定的责任。这种责任可能是基于监护不力的过错责任。
- 具体来说，如果家长知道或应当知道孩子有可能出售他人财物，但未采取合理措施进行预防或制止，那么家长可能因未尽到监护职责而被认定为存在过错。
摩托车的所有权及出售行为的合法性：
- 无论孩子年龄大小，出售他人摩托车都属于无权处分行为。如果摩托车的所有权人未追认该出售行为，且买受人也不符合善意取得的条件，那么该出售行为通常无效。
- 在这种情况下，摩托车的所有权人有权要求返还摩托车或赔偿损失。如果孩子无法承担赔偿责任，且家长存在过错，那么家长可能需要承担一定的赔偿责任。
建议：
- 如果孩子已满18周岁且具备完全民事行为能力，家长应首先与孩子沟通，了解出售摩托车的情况，并引导孩子认识到自己的错误行为。如果可能的话，协助孩子与摩托车的所有权人协商解决纠纷。
- 如果家长认为自己在监护过程中存在过错，或者摩托车的所有权人要求家长承担责任，家长应及时咨询专业律师，了解自己的法律权益和义务，并根据律师的建议采取相应的法律措施。
- 在任何情况下，家长都应加强对孩子的教育和监管，防止类似事件再次发生。这包括教育孩子尊重他人的财产权、遵守法律法规以及培养孩子的责任感和道德观念。
后续行动：
- 如果您或您的孩子面临此类纠纷，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。
- 在处理此类纠纷时，请务必保留好相关证据，如出售摩托车的协议、收款凭证、沟通记录等，以便在需要时提供证明。