针对您提出的“工伤二度烫伤一般能评上伤残吗以及怎么赔偿”的问题，我将结合相关法律法规和实际操作流程，为您进行详细解答。

一、二度烫伤的伤残等级判定

二度烫伤分为浅二度烫伤和深二度烫伤，其伤残等级的判定需结合疤痕面积和功能障碍程度综合判断：

1. 浅二度烫伤：

   • 通常不留永久性疤痕，若未影响功能，可能不构成伤残。
   • 但若烫伤面积较大，或位于特殊部位（如面部、颈部），且对容貌或功能产生了一定影响，仍有可能被评定为十级伤残，具体需由专业的劳动能力鉴定委员会进行评定。

2. 深二度烫伤：

   • 可能遗留疤痕或色素沉着，具体等级根据疤痕面积和功能障碍程度确定：
     • 十级伤残：全身疤痕面积≥5%且＜10%，或单个部位疤痕导致轻度功能障碍（如关节活动轻微受限）。
     • 九级伤残：全身疤痕面积≥10%且＜20%，或中度功能障碍（如关节活动受限但未达到重度）。
     • 更高等级：若疤痕面积更大或伴随严重功能障碍（如毁容、肢体缺失等），可评定为八级及以上。

二、工伤赔偿数额计算标准

一旦被评定为伤残等级，您将有权获得相应的工伤赔偿。赔偿项目主要包括一次性伤残补助金、一次性医疗补助金、一次性就业补助金及停工留薪期工资等。具体计算方式如下：

1. 一次性伤残补助金：

   • 计算公式：本人工资 × 对应月数（十级7个月，九级9个月，以此类推）。
   • 说明：由工伤保险基金支付，按伤残等级确定月数。

2. 一次性医疗补助金：

   • 计算公式：当地上年度职工月平均工资 × 对应月数。
   • 说明：解除劳动关系时由基金支付，各地标准可能不同。

3. 一次性就业补助金：

   • 计算公式：同上（但由单位支付）。
   • 说明：单位支付，标准因地区而异。

4. 停工留薪期工资：

   • 计算公式：本人工资 × 停工期月数。
   • 说明：原工资福利待遇不变，一般不超过12个月。

示例：假设您月工资为5000元，被评定为十级伤残，当地职工月平均工资为6000元，停工3个月，则：

• 一次性伤残补助金：5000 × 7 = 35,000元
• 假设当地医疗补助金为2个月、就业补助金为6个月：
  • 医疗补助金：6000 × 2 = 12,000元
  • 就业补助金：6000 × 6 = 36,000元
• 停工留薪期工资：5000 × 3 = 15,000元 总计约98,000元（不含医疗费等其他费用）。

三、注意事项

1. 及时申请工伤认定：

   • 需在事故发生后1年内向人社部门提出工伤认定申请，这是申请工伤赔偿的前提。

2. 保留证据：

   • 医疗记录、工资流水等材料是索赔的关键，请务必妥善保存。

3. 协商与仲裁：

   • 若单位未足额赔偿，您可以通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的权益。

4. 咨询专业律师或社保机构：

   • 实际赔偿金额可能因地方政策调整而有所不同，建议您咨询专业律师或当地社保机构以获取准确数据。

综上所述，工伤二度烫伤的伤残等级判定和赔偿数额计算是一个复杂而严谨的过程。希望以上解答能对您有所帮助，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。