结论：打架过程中头发被薅掉20个平方（此处应理解为20平方厘米，因头发面积一般以平方厘米衡量）是否构成轻伤，需根据实际造成的身体损伤情况来判断。单纯拽掉头发通常不构成轻伤，但若伴随头皮创口、擦伤、血肿或其他组织损伤，则可能根据《人体损伤程度鉴定标准》被评定为轻微伤甚至轻伤。
一、轻微伤与轻伤的判断依据
轻微伤：
- 定义：轻微伤指损伤程度明显轻微，不足以造成人身健康明显伤害，也不会遗留器官功能障碍的损伤。
- 标准：具体判断需依据《人体损伤程度鉴定标准》，该标准详细规定了体表创口、挫伤面积、擦伤面积等具体损伤情况的评定标准。例如，头皮擦伤面积在5平方厘米以上、头皮挫伤等，都可能被归类为轻微伤。
- 单纯拽掉头发的情形：仅仅拽掉头发，而头皮或头部其他组织未受明显伤害，通常不被视为轻微伤。
轻伤：
- 定义：轻伤是指使人肢体或者容貌损害，听觉、视觉或者其他器官功能部分障碍或者其他对于人身健康有中度伤害的损伤。
- 标准：若头发被拽掉的过程中，造成了头皮撕裂、出血，或者导致了头部其他组织的严重损伤，如连发带皮地扯头皮疤痕累计长度8厘米以上或头皮缺失面积10平方厘米以上，就可能构成轻伤二级。
二、可能涉及的法律后果
轻微伤：
- 性质：属于治安案件，不涉及刑事责任。
- 责任：侵害人应当承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等费用。受害人可以向法院提起民事诉讼来维护自己的权益。
轻伤及以上：
- 性质：肇事者可能会面临刑事责任的追究。
- 责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若造成轻伤二级及以上，还可能涉及更严重的刑事处罚。
三、处理建议
- 医疗检查：受害者应尽快进行医疗检查，以确定伤势的具体情况和等级。这是后续法律程序的重要依据。
- 报警与法律援助：及时报警并寻求法律援助，以保护自己的合法权益。警方将介入调查，并根据伤势情况决定是否立案。
- 证据收集：保留相关证据，如医疗记录、照片、证人证言等，以便后续的法律程序中使用。这些证据将有助于证明侵害人行为与受害者伤势之间的因果关系。
四、特殊情况说明
- 头发面积的理解：用户提到的“20个平方”应理解为20平方厘米，这是衡量头发缺失面积的常用单位。若实际面积与此有出入，需根据具体情况进行判断。
- 伤势鉴定的专业性：伤势鉴定需由专业机构进行，以确保结果的准确性和公正性。受害者应选择有资质的鉴定机构进行鉴定。
综上所述，打架过程中头发被薅掉是否构成轻伤，需根据具体的伤情和医学鉴定结果来判断。受害者应及时采取措施保护自己的权益，并根据伤势情况采取相应的法律行动。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。