结论：在拐弯盲区被碰且对方逃跑的情况下，您可以按照以下步骤处理：首先确保自身安全并报警，然后尽可能收集证据，最后根据事故责任认定和保险情况来处理后续事宜。

详细解答：

1. 确保安全并报警：

   • 在发生事故后，首要任务是确保自己和他人的安全。如果车辆还能移动，应尽量将车辆移至安全地带，如路边或紧急停车带，以避免影响交通或造成二次事故。
   • 立即拨打122交通事故报警电话，向警方说明事故情况，包括事故地点、时间、车辆信息以及对方逃跑的情况。警方会记录事故信息，并可能调取附近的监控录像来寻找逃跑的车辆。

2. 收集证据：

   • 现场照片：如果条件允许，应拍摄事故现场的照片，包括车辆损坏情况、道路状况、交通标志等。这些照片可以作为事故责任的证据。
   • 目击者信息：寻找并记录目击者的姓名和联系方式。目击者的证言可能对事故责任的认定起到关键作用。
   • 行车记录仪：如果您的车辆安装了行车记录仪，应保存好事故发生时的视频记录。这将是证明事故经过和对方逃跑行为的重要证据。

3. 等待警方处理：

   • 警方到达现场后，会进行事故勘查，并可能要求您提供事故经过的陈述。请如实向警方说明情况，包括对方逃跑的方向、车辆特征等。
   • 警方会根据勘查结果和收集到的证据，出具事故责任认定书。这份认定书将明确事故双方的责任比例，是后续处理事故的重要依据。

4. 保险理赔：

   • 如果您购买了车辆保险，应及时向保险公司报案，并提供事故责任认定书和相关证据。保险公司会根据保险条款和事故责任认定，进行理赔处理。
   • 如果对方逃跑且无法找到，根据保险条款，您可能只能获得部分赔偿或无法获得赔偿。但如果您购买了“无法找到第三方特约险”等附加险种，保险公司可能会在一定范围内进行赔偿。

5. 法律途径：

   • 如果对方逃跑且造成了严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，您可以考虑通过法律途径追究对方的责任。这可能需要您提供充分的证据来证明对方的过错和逃跑行为。
   • 在此过程中，您可以咨询专业律师（即我，程晴晴律师，专注于婚姻家庭、交通事故领域）的意见，以了解您的法律权益和可能的法律后果。

额外建议：

• 在日常驾驶中，应提高警惕，注意观察路况和周围车辆动态，特别是在拐弯等盲区较多的路段。
• 考虑安装更先进的行车记录仪或安全辅助系统，以提高行车安全性并减少事故发生的可能性。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。