针对卖货员与买货员（此处应指买卖双方工作人员或顾客，为表述清晰以下统一按买卖双方理解）吵架的情况，处理方式需根据具体场景和责任归属来综合判断，以下是分情况的处理建议：

1. 若发生在交易过程中，且未造成严重后果：

   • 立即制止争吵：作为在场的管理人员或第三方，应第一时间介入，分开双方，避免情绪进一步激化，防止事态升级。
   • 了解事情经过：分别询问双方争吵的原因，收集相关证据（如监控录像、证人证言等），以明确责任归属。
   • 协商解决：根据了解的情况，组织双方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，如果是因商品质量问题引发的争吵，可协商退换货或赔偿；如果是因服务态度问题，可要求卖货员道歉或改进服务。
   • 记录并报告：将争吵的经过、处理结果记录在案，并向上级或相关部门报告，以便后续跟踪和管理。

2. 若争吵导致一方或双方受伤：

   • 立即报警并就医：首先确保受伤人员得到及时救治，同时拨打报警电话，让警方介入处理。
   • 保护现场：在警方到达前，尽量保护好争吵现场，不要随意移动或破坏相关证据。
   • 配合调查：积极配合警方的调查工作，提供真实、准确的陈述和证据。
   • 法律责任追究：根据警方的调查结果和责任认定，依法追究相关责任人的法律责任。如果涉及刑事犯罪，将由司法机关依法处理；如果涉及民事赔偿，可通过协商或诉讼途径解决。

3. 若争吵涉及侮辱、诽谤等侵权行为：

   • 收集证据：及时收集并保存相关证据，如争吵录音、视频、证人证言等，以证明侵权行为的存在。
   • 要求道歉或赔偿：根据侵权行为的严重程度和造成的后果，可要求侵权方公开道歉或赔偿经济损失。
   • 法律途径解决：如果侵权方拒绝道歉或赔偿，可通过法律途径提起诉讼，要求法院判决侵权方承担相应的法律责任。

4. 从企业管理角度：

   • 加强员工培训：定期对员工进行服务态度和沟通技巧的培训，提高员工的服务意识和应对突发事件的能力。
   • 建立投诉机制：建立完善的顾客投诉机制，鼓励顾客在遇到问题时及时反馈，以便企业及时了解并处理。
   • 制定应急预案：针对可能发生的争吵等突发事件，制定应急预案，明确处理流程和责任分工，确保在事件发生时能够迅速、有效地应对。