结论：异地老板欠工资，在本地能否起诉主要取决于欠款性质和管辖规定。若属于劳动关系下的工资欠款，且本地是劳动合同履行地或用人单位所在地，经过劳动仲裁后对结果不服，可以在本地法院起诉；若属于普通债权债务关系，且本地是被告住所地或合同履行地（特别是作为接收货币一方的所在地），则可以直接在本地法院起诉。
一、劳动关系下的工资欠款
劳动仲裁前置：
- 根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议需先向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。若本地为劳动合同履行地或用人单位所在地，则可在本地申请仲裁。
- 举例：假设你在本地为一家注册在外地的公司工作，公司拖欠你工资。此时，本地即为劳动合同履行地，你可以向本地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
对仲裁结果不服的起诉：
- 劳动争议案件实行仲裁前置程序，对仲裁结果不服的，可向法院提起诉讼。根据相关司法解释，此时由用人单位所在地或劳动合同履行地的基层人民法院管辖。若本地符合这些条件，则可在本地法院起诉。
- 举例：若你对劳动争议仲裁委员会的裁决结果不服，且本地是劳动合同履行地或用人单位所在地，你可以向本地的基层人民法院提起诉讼。
二、普通债权债务关系欠款
被告住所地管辖：
- 根据《民事诉讼法》的规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地人民法院管辖。如果老板的住所地（户籍所在地或经常居住地）在本地，则可以在本地起诉。
- 举例：假设老板给你出具了工资欠条，且双方之间不存在其他劳动争议，此时欠款已转化为普通的债权债务关系。若老板的经常居住地在本地，你可以向本地的法院提起诉讼。
合同履行地管辖：
- 如果双方没有约定合同履行地，争议标的为给付货币的，接收货币一方所在地视为合同履行地。作为债权人，如果你的所在地在本地，那么本地可以被认定为合同履行地，你有权在本地起诉。
- 举例：继续上述例子，若老板的经常居住地不在本地，但你作为接收货币的一方，所在地在本地，且双方未约定合同履行地，则你可以向本地的法院提起诉讼。
三、特殊情况说明
- 需注意是否存在专属管辖（如不动产纠纷等）或协议管辖（双方书面协议选择管辖法院）的情况。在某些特殊情况下，可能需要根据具体法律规定和案件事实来确定管辖法院。
- 对于涉及金额较大或其他特殊类型的劳动争议案件，劳动仲裁阶段可能会由劳动争议仲裁委员会所在地的中级人民法院管辖。在这种情况下，后续诉讼阶段也可能对应由中级人民法院管辖，但仍需遵循用人单位所在地或劳动合同履行地的关联原则。
四、建议与注意事项
准备充分的证据：
- 在申请仲裁或提起诉讼前，应准备好充分的证据来证明劳动关系及工资被拖欠的事实，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作记录等。
了解诉讼程序：
- 熟悉并遵循诉讼程序，包括提交起诉材料、缴纳诉讼费用、参加庭审等。若对诉讼程序不熟悉，可以寻求法律帮助或咨询相关机构。
评估诉讼成本和风险：
- 异地起诉可能涉及较高的诉讼成本和风险，包括差旅费、律师费等。在起诉前应进行充分评估并做好相应准备。
尝试协商和调解：
- 在正式进入法律程序前，可以尝试与用人单位进行协商，通过友好沟通来解决拖欠工资的问题。若协商不成，可以向劳动争议调解组织申请调解。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。