结论：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗产继承中，遗嘱人可以选择不给子女分配遗产，但必须为缺乏劳动能力又没有生活来源的子女保留必要的遗产份额。以下是对这一结论的详细解释：
一、遗嘱继承的灵活性
遗嘱自由原则：
- 根据《民法典》第一千一百三十三条，自然人可以立遗嘱处分个人财产，并指定遗嘱执行人。这意味着，遗嘱人有权根据自己的意愿，决定其遗产的分配方式，包括选择不将遗产留给子女。
- 遗嘱人还可以将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人，这进一步体现了遗嘱自由的原则。
具体情形分析：
- 遗嘱人可以基于各种考虑，如与子女的感情关系、子女的经济状况、其他亲属的需求等，决定不将遗产留给子女。
- 这种决定是遗嘱人的自由意志体现，只要遗嘱符合法律规定的形式要件和实质要件，就具有法律效力。
二、遗嘱继承的限制
特定继承人的保护：
- 如果子女中存在缺乏劳动能力又没有生活来源的人，根据《民法典》第一千一百四十一条的规定，遗嘱应当为该子女保留必要的遗产份额。这是法律的强制性规定，旨在确保这类继承人在遗产分配中得到基本的生活保障。
- 如果遗嘱未对这类继承人保留必要份额，那么在遗产处理时，法律将优先保障这部分继承人的权益。具体来说，应当在遗产中先为这类继承人留下必要的部分，剩余的部分才可参照遗嘱中确定的分配原则进行处理。
丧失继承权的情形：
- 如果子女存在丧失继承权的情形，如故意杀害被继承人、为争夺遗产而杀害其他继承人、遗弃或虐待被继承人且情节严重等，遗嘱人可以在遗嘱中明确排除其继承权。
- 在这种情况下，即使遗嘱中没有直接提及不给予子女遗产，但由于子女已经丧失了继承权，因此实际上也不会获得遗产。
三、遗嘱的有效性与形式要件
为了确保遗嘱的合法有效，必须满足法律规定的形式要件，包括但不限于：
- 自书遗嘱需要遗嘱人亲笔书写、签名并注明年月日。
- 代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱等则需要有两个以上见证人在场见证，并满足相应的形式要求，如见证人的资格、遗嘱内容的清晰表达、遗嘱人与见证人的身份确认等。
建议：在立遗嘱时，务必确保遗嘱内容真实、合法、有效，并充分考虑可能涉及的特殊情况，如为缺乏劳动能力又没有生活来源的子女保留必要的遗产份额。如果你在遗产继承方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。