针对您提出的“老头乐把人撞骨折了人家要很多钱怎么办”的问题，我给出以下分析和建议：
明确赔偿责任主体：
- 在此类交通事故中，赔偿责任主体通常为造成损害的“老头乐”驾驶者。如果驾驶者是车主本人，则车主需承担赔偿责任；如果驾驶者是受雇于车主的驾驶员，则车主和驾驶员可能需根据具体情况承担连带责任。
了解赔偿项目与标准：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条的规定，赔偿项目主要包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果骨折导致残疾，还应赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费以及被扶养人生活费等。
- 具体计算公式示例（以医疗费和误工费为例）：
- 医疗费：根据实际发生的医疗费用计算，如住院费、手术费、药品费等。
- 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。计算公式为：误工费 = 误工时间 × 日收入。例如，如果受害人月收入为5000元，误工时间为3个月，则误工费为15000元。
评估对方要求的合理性：
- 对方要求的赔偿金额应当基于实际损失和合理费用。如果对方要求的金额明显高于实际损失或合理费用，您可以要求对方提供相关证据，如医疗费用发票、收入证明等，以评估其要求的合理性。
- 如果对方无法提供充分证据支持其高额赔偿要求，您可以拒绝支付超出合理范围的赔偿金额，并建议对方通过法律途径解决争议。
考虑免责或减轻责任情形：
- 如果您能够证明自己已经采取了必要的安全措施，如遵守交通规则、驾驶时保持谨慎等，并且损害是由不可抗力或受害人故意造成的（如受害人突然闯入道路），那么您可以主张免责或减少赔偿责任。
建议处理方式：
- 协商解决：首先，您可以尝试与对方进行协商，就赔偿金额和支付方式等达成一致意见。协商过程中，您可以根据上述赔偿项目和标准，结合对方的实际损失和合理费用，提出合理的赔偿方案。
- 调解或诉讼：如果协商无果，您可以考虑通过调解或诉讼等法律途径解决争议。调解可以由交警部门、人民调解委员会等机构组织进行；诉讼则需要向法院提起民事诉讼，由法院根据事实和法律规定作出判决。
最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，避免情绪化行为导致纠纷升级。同时，如果您对法律程序或赔偿标准等方面存在疑问或不确定之处，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。