结论：偷一个橘子要赔50元是否合法，不能一概而论，需结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 从民事赔偿的角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。如果橘子的市场价格远低于50元，那么要求赔偿50元可能缺乏合理的依据，被视为过高索赔。在这种情况下，赔偿50元可能不合法，因为赔偿金额应当与实际损失相符。
   • 然而，如果橘子的市场价格接近或超过50元，或者由于橘子的特殊性（如有机种植、稀有品种等）导致其价值较高，那么要求赔偿50元可能是合理的。

2. 从行政处罚的角度：

   • 偷窃行为，即使金额很小，也可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。但这里的处罚是针对盗窃行为本身，而不是直接针对赔偿金额。
   • 如果偷窃行为被认定为违法，那么赔偿金额应当由双方协商确定，或者通过法律程序（如民事诉讼）来确定。在这种情况下，赔偿50元是否合法，取决于法院或双方协商的结果。

3. 从实际操作的合理性角度：

   • 在实际操作中，如果偷窃者只偷了一个橘子，且橘子的价值不高，那么要求赔偿50元可能被视为一种惩罚性的赔偿，而非基于实际损失的赔偿。这种惩罚性的赔偿在法律上可能缺乏明确的依据，因此可能被视为不合法。
   • 另外，如果赔偿金额过高，超出了偷窃者的经济承受能力，也可能导致赔偿无法执行，从而引发新的法律纠纷。

建议：

• 对于偷窃者来说，如果面临赔偿要求，应当首先了解橘子的实际价值，并评估赔偿金额的合理性。如果认为赔偿金额过高，可以与对方协商或寻求法律帮助。
• 对于被偷窃者来说，如果希望获得赔偿，应当提供充分的证据证明橘子的价值以及偷窃行为造成的损失。如果无法提供充分证据，赔偿要求可能难以得到法律支持。

可能后果：

• 如果赔偿金额被认定为过高且不合理，偷窃者可能拒绝支付，导致双方无法达成和解。在这种情况下，被偷窃者可能需要通过法律程序来维护自己的权益。
• 如果偷窃行为被认定为违法，偷窃者可能面临行政处罚，如拘留或罚款。但这并不直接影响赔偿金额的合法性判断。

总之，偷一个橘子要赔50元是否合法，取决于橘子的实际价值、赔偿金额的合理性以及法律程序的结果。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。