在超市随手保洁的责任主体问题上，主要取决于保洁工作的具体安排和超市与保洁人员或保洁公司之间的法律关系。以下是从不同角度进行的分析：

1. 如果保洁工作由超市员工直接负责：

   • 在这种情况下，超市作为雇主，对其员工在执行工作任务过程中造成的损害（包括因保洁不当导致的顾客滑倒、摔伤等）承担侵权责任。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于雇主责任的规定，即用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。

2. 如果保洁工作外包给专业的保洁公司：

   • 当超市将保洁工作外包给专业的保洁公司时，责任主体则可能转变为保洁公司。根据合同约定和法律规定，保洁公司有义务按照行业标准提供安全、有效的保洁服务。如果因保洁公司的过失导致顾客受伤，保洁公司应承担相应的侵权责任。同时，超市作为发包方，如果未尽到合理的审查义务（如选择无资质的保洁公司），也可能需要承担一定的补充责任。

3. 特殊情况下的责任划分：

   • 在某些情况下，可能存在超市与保洁公司共同过失导致损害发生的情形。例如，超市明知保洁公司存在安全隐患而未采取措施，或者保洁公司在保洁过程中违反了超市的安全规定。在这种情况下，超市和保洁公司可能需要根据各自的过错程度承担相应的责任。

法律建议：

• 对于超市而言，无论保洁工作是由员工负责还是外包给保洁公司，都应建立健全的安全管理制度，确保保洁工作的安全性和有效性。同时，在与保洁公司签订合同时，应明确双方的权利义务和责任划分，以避免潜在的纠纷。
• 对于顾客而言，如果在超市内因保洁不当导致受伤，应及时保留相关证据（如现场照片、医疗记录等），并与超市或保洁公司协商赔偿事宜。如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求侵权方承担相应的赔偿责任。

可能法律后果：

• 如果超市或保洁公司被认定存在过错并导致顾客受伤，它们可能需要承担医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等各项经济损失的赔偿责任。同时，还可能面临行政处罚或声誉损失等不利后果。

如有任何关于侵权损害（安全保障）方面的法律问题，可以直接向我咨询。