结论前置：面对借条有还款日期但欠款人电话不接、微信不回的情况，你应首先尝试多种沟通方式，并全面收集证据，随后可通过申请支付令或起诉等法律途径来维护自身权益。
一、尝试沟通协商
间接联系：
- 你可以尝试通过欠款人的亲朋好友、同事等第三方转达你的诉求，利用他们的影响力促使欠款人主动与你联系。这种方式有时能打破欠款人的逃避心理，促使其面对还款问题。
正式通知：
- 若间接联系无法奏效，你可以考虑发送短信、邮件或直接委托我（赵文龙律师）发送催款律师函。律师函具有正式性和法律效力，能够表明你追讨欠款的决心，有时能促使欠款人主动履行还款义务。
二、全面收集证据
书面证据：
- 确保你手中的借条内容完整、真实，这是证明借款关系存在的最直接证据。借条中应明确借款金额、借款日期、还款日期以及双方当事人的签名或盖章。
电子证据：
- 保留与欠款人的微信聊天记录、短信记录、邮件往来等，这些证据能够证明借款事实、金额以及约定的还款时间等关键信息。同时，提供银行转账记录、支付宝或微信转账截图等，以清晰显示借款金额和转账时间。
证人证言：
- 如果了解借款情况的证人愿意为你提供证言，保留他们的联系方式，以便在需要时提供证人证言支持。证人证言可以作为辅助证据，增强你主张的可信度。
三、寻求法律帮助
申请支付令：
- 适用条件：在债权债务关系明确、合法，且有确凿证据证明欠款事实的情况下，你可以向法院申请支付令。
- 操作流程：向我（赵文龙律师）咨询并准备相关材料后，向法院提交书面申请，包含请求给付的金额、所根据的事实及证据。法院审查后，符合条件的会在规定时间内向欠款人发出支付令。若欠款人不提出异议且不履行支付令，你可申请强制执行。
起诉欠款人：
- 准备材料：起草民事起诉状，详细陈述原被告信息、诉讼请求、事实与理由，并附上所有收集到的证据。
- 立案流程：向有管辖权的人民法院提交起诉状和证据，等待法院审查。符合立案条件的，法院将受理并通知缴纳诉讼费用。
- 审理与判决：参与庭审，充分陈述你的观点和证据。法院根据审理情况作出判决。若欠款人不履行判决，你可申请强制执行其名下财产。
四、重要提示
- 保持冷静：面对欠款人逃避还款的情况，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为，以免对自身造成不必要的法律风险。
- 保留证据：证据是维权的关键。务必妥善保管所有与借款相关的证据，确保其在法律程序中的有效性。
- 及时行动：不要拖延时间，尽快采取措施维护自己的合法权益。随着时间的推移，证据可能丢失或变得难以收集。
作为赵文龙律师，我建议你根据上述步骤积极行动，以维护自己的合法权益。如果你在操作过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。