若双方已明确约定违约赔偿金及利息，且债务人过了还款日仍未履行还款义务，债权人可采取以下措施：

1. 与债务人协商
   首先建议与债务人进行友好沟通，了解其未还款的具体原因（如资金周转困难、对条款理解有误等）。若债务人承认债务并愿意履行，可协商补充书面还款计划，明确新的还款期限及方式，并保留书面证据（如微信、邮件、录音等）。

2. 发送书面催告函
   若协商无果，可委托律师向债务人发送《律师函》，明确指出其违约行为、应支付的赔偿金及利息金额，并设定合理期限要求其履行义务。律师函具有法律警示作用，可能促使债务人主动还款，同时为后续诉讼保留证据。

3. 提起诉讼或申请仲裁

   • 诉讼：若债务人仍拒绝履行，债权人可向法院提起民事诉讼，要求其支付本金、违约赔偿金及利息（需注意利息计算是否超过法定上限，如LPR的4倍）。诉讼中需提供合同、催告记录、转账凭证等证据。
     
   • 仲裁：若合同中约定了仲裁条款，则需向约定的仲裁机构申请仲裁，程序与诉讼类似，但结果具有终局性。

4. 申请财产保全
   为防止债务人转移财产，可在起诉/仲裁前或同时申请财产保全，法院将冻结其银行账户、房产、车辆等资产，确保后续判决能顺利执行。

5. 强制执行
   若胜诉后债务人仍不履行，可向法院申请强制执行，法院将通过查封、扣押、拍卖财产等方式强制清偿债务，并可能将债务人列入失信被执行人名单，限制其高消费及出行。

注意事项：

• 利息计算需符合法律规定，过高部分可能不被支持；
  
• 诉讼时效为3年，自还款期限届满之日起算，逾期将丧失胜诉权；
  
• 若债务人确无履行能力，可考虑接受分期还款或以物抵债等妥协方案。
  

如有具体合同条款或案件细节需要分析，可直接向我咨询，我将结合实际情况提供进一步建议。