付款申请单原则上不建议涂改，若仅涂改一个字且符合特定条件，可能被接受，但存在风险，最佳做法是重新开具。 以下从不同角度进行分析：

1. 从合同及财务规范角度
   付款申请单属于财务凭证和合同履行文件，其内容需真实、准确、完整。根据《中华人民共和国会计法》第十四条，会计凭证包括原始凭证和记账凭证，原始凭证记载的各项内容均不得涂改。若付款申请单被视为原始凭证，涂改可能违反财务制度，导致凭证无效或被审计部门质疑。即使仅涂改一个字，若涉及关键信息（如金额、收款方名称、日期等），可能引发对凭证真实性的怀疑，影响付款流程。

2. 从实务操作角度
   若涂改的字非关键信息（如申请人姓名中的一个错别字），且涂改后由相关责任人（如申请人、审批人）签字确认并注明日期，部分企业或机构可能接受。但需注意：

   • 涂改需清晰可见，避免模糊或难以辨认；
     
   • 涂改处需加盖公章或财务专用章（如有要求）；
     
   • 涂改后需附书面说明，解释涂改原因及确认内容。
     若未满足上述条件，涂改可能被视为无效，导致付款申请被退回或延迟。

3. 从风险防范角度
   即使涂改一个字，也可能存在以下风险：

   • 法律风险：若涂改涉及合同条款（如付款条件、金额等），可能被认定为单方修改合同，违反《中华人民共和国民法典》第五百四十三条（当事人协商一致可变更合同），导致变更无效或引发纠纷。
     
   • 审计风险：涂改的凭证可能被审计部门认定为不规范，要求企业整改或承担责任。
     
   • 操作风险：涂改可能被内部审批人员或财务人员拒绝，导致付款流程中断。
     

建议：

• 优先重新开具：若付款申请单尚未提交，建议重新填写正确内容并签字盖章，避免涂改风险。
  
• 若已提交且需涂改：
  
  1. 确认涂改内容是否为关键信息；
     
  2. 联系财务或审批部门，确认其是否接受涂改及具体要求；
     
  3. 按要求完成涂改、签字、盖章及说明；
     
  4. 保留涂改前的原件或复印件，以备查验。
     

如有进一步疑问，可直接向我咨询。