结论：在您老公开车故意撞您，报警处理后您选择撤案的情况下，未来是否可以“翻案”（即重新启动刑事诉讼程序），主要取决于是否符合法律规定的重新立案条件。以下从不同角度为您详细分析：
一、撤案后的法律状态
撤案的法律效果：一旦您选择撤案，且公安机关或检察机关同意撤案，那么当前的刑事诉讼程序即告终止。这意味着，从法律程序上讲，该案件已经结束，不再继续追究您老公的刑事责任。
撤案的自愿性：撤案应当是您自愿的选择，且没有受到任何胁迫或不当影响。如果您是在被胁迫或误导的情况下撤案，那么撤案决定可能无效，但这需要您提供充分的证据来证明。
二、未来重新立案的可能性
发现新证据：如果在撤案后，您或公安机关发现了新的证据，这些证据足以证明您老公确实存在故意伤害您的行为，且该行为构成犯罪，那么您可以向公安机关或检察机关申请重新立案。
撤案决定错误：如果您有证据证明撤案决定是基于错误的事实认定或法律适用，或者撤案过程中存在违法行为（如受贿、徇私枉法等），那么您可以向相关部门提出申诉或控告，要求重新审查案件并立案。
法律规定的特殊情形：根据《刑事诉讼法》的相关规定，如果撤案后发现犯罪嫌疑人还有其他犯罪行为，或者犯罪嫌疑人在逃等特殊情形，公安机关或检察机关也可以依法重新立案。
三、实际操作中的注意事项
证据收集与保存：如果您希望未来能够重新立案，那么您需要尽可能收集并保存与案件相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。这些证据将在未来重新立案时发挥关键作用。
及时咨询与申请：一旦您发现符合重新立案的条件，应当及时向公安机关或检察机关咨询并提交申请。拖延时间可能会导致证据灭失或难以收集，从而影响重新立案的成功率。
法律程序与风险：重新立案是一个复杂的法律程序，涉及多个环节和多个部门。您需要了解并遵守相关的法律程序和规定，同时做好应对各种风险和挑战的准备。
四、建议与提醒
保护自身安全：在处理此类案件时，您的安全是最重要的。如果您感到自己处于危险之中，应当立即寻求帮助并离开危险环境。
寻求专业支持：由于此类案件涉及复杂的法律问题和程序，建议您寻求专业律师的支持和帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理申诉或控告等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
理性对待结果：无论最终是否能够重新立案并追究您老公的刑事责任，您都需要理性对待结果。如果无法追究刑事责任，您还可以考虑通过民事诉讼等方式来维护自己的权益。
最后，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专注于交通事故、税务纠纷领域的专业律师，我将竭诚为您提供专业的法律服务。