未成年非初次犯法，在符合法定条件的情况下，应当告知听证程序。以下是对这一问题的详细分析：
一、听证程序的适用条件
根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，行政机关在作出责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利。对于未成年人犯罪案件，虽然直接适用的是刑事诉讼程序，但在某些行政处罚或行政处理（如治安管理处罚）的情境下，如果涉及对未成年人的较大数额罚款、吊销许可证等处罚，同样应当遵循听证程序的规定。此外，在刑事诉讼中，对于可能判处未成年人有期徒刑以上刑罚的案件，虽然不直接称为“听证”，但会有类似庭审的公开审理程序，以保障未成年人的合法权益。
二、未成年人的特殊保护
法定代理人参与：在涉及未成年人的法律程序中，无论刑事还是行政，都强调法定代理人的参与。法定代理人可以代为行使未成年人的部分权利，如申请回避、提出证据等，以确保未成年人的权益得到充分保障。
不公开审理原则：对于未成年人犯罪案件，刑事诉讼法规定了不公开审理的原则，以保护未成年人的隐私和名誉。这一原则同样体现了对未成年人的特殊保护。
教育、感化、挽救方针：在处理未成年人犯罪案件时，司法机关会遵循教育、感化、挽救的方针，注重对未成年人的思想教育和心理疏导，帮助他们认识错误、改正错误，重新融入社会。
三、非初次犯法的考量
对于非初次犯法的未成年人，司法机关在处理时会更加谨慎。一方面，会考虑其前科情况，评估其再犯的可能性；另一方面，也会更加注重对其的教育和挽救工作，通过听证程序（或类似庭审程序）让其充分表达意见，接受法律的审判和教育。
四、实际操作中的建议
及时告知权利：在涉及对未成年人的行政处罚或刑事处理时，司法机关应及时告知其有权要求举行听证（或参与庭审），并解释听证（或庭审）的程序和意义。
保障法定代理人参与：确保未成年人的法定代理人能够全程参与听证（或庭审）程序，代为行使权利，维护未成年人的合法权益。
注重教育和挽救：在听证（或庭审）过程中，应注重对未成年人的思想教育和心理疏导，帮助他们认识错误、改正错误，并为其提供必要的帮助和支持。
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