大人拿棒子打未成年孩子属于违法行为，需根据伤害程度承担相应法律责任，具体处理方式如下：

1. 立即保护未成年人安全并报警
   无论伤害程度如何，首要任务是确保未成年人脱离危险环境。根据《中华人民共和国未成年人保护法》第十七条，禁止对未成年人实施家庭暴力，禁止虐待、遗弃未成年人。监护人或施暴者若使用棒子等工具殴打孩子，已涉嫌违反该条款，公安机关有权介入调查。

2. 根据伤害后果区分法律责任

   • 若未造成明显伤害：公安机关可依据《治安管理处罚法》第四十三条，对施暴者处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的（如初次殴打、未造成伤害），可处五日以下拘留或五百元以下罚款。
     
   • 若造成轻伤及以上后果：根据《刑法》第二百三十四条，构成故意伤害罪。轻伤可处三年以下有期徒刑、拘役或管制；重伤则处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
     
   • 若长期虐待：根据《刑法》第二百六十条，虐待家庭成员情节恶劣的，处二年以下有期徒刑、拘役或管制；致被害人重伤、死亡的，处二年以上七年以下有期徒刑。

3. 民事赔偿与监护权变更

   • 民事赔偿：根据《民法典》第一千一百七十九条，施暴者需赔偿医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
     
   • 监护权变更：若施暴者为监护人且情节严重，法院可根据《民法典》第三十六条，撤销其监护人资格，并指定其他有监护能力的人（如其他亲属、居委会、村委会或民政部门）担任监护人。

4. 特殊情形处理

   • 学校、幼儿园等机构发现虐待行为：根据《未成年人保护法》第三十九条，相关人员有义务立即向公安机关、教育行政部门报告，未报告者可能面临处分。
     
   • 社区或邻居发现虐待行为：可向公安机关报案或联系当地妇联、居委会介入，协助未成年人脱离危险环境。

建议：若遇到此类情况，请立即报警并保留证据（如伤情照片、医疗记录、目击者证言等），以便后续维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律程序。