结论前置：针对您提出的“车借给别人开违章了不认账”的问题，这确实是一个比较棘手的情况，但并非无法解决。下面我将从多个角度为您分析并提供相应的法律建议。
一、法律责任分析
违章行为的法律责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，车辆驾驶人应当遵守交通法规，因违章行为产生的法律责任原则上应由驾驶人承担。这意味着，如果您的朋友在驾驶您的车辆时违章，那么违章的法律责任应当由他/她来承担。
车主的法律责任：
- 作为车主，您通常不需要为驾驶人的违章行为承担直接的法律责任。但是，如果您明知驾驶人存在无证驾驶、酒驾等违法行为，或者车辆存在安全隐患而仍然出借，那么您可能需要承担相应的连带责任。
二、证据收集与证明
收集违章证据：
- 您需要收集能够证明违章行为是由您的朋友驾驶车辆时产生的证据。这可以包括交通违章记录、监控录像、行车记录仪记录等。这些证据将有助于您证明违章行为的实际驾驶人。
证明出借事实：
- 您还需要证明车辆确实是在您不知情或未经您同意的情况下被您的朋友开走的，或者您是在明确告知其遵守交通规则的情况下出借的车辆。这可以通过聊天记录、证人证言等方式来证明。
三、解决途径与建议
与朋友协商：
- 首先，您可以尝试与您的朋友进行协商，要求其承认违章行为并承担相应的法律责任。在协商过程中，您可以出示收集到的证据来支持您的主张。
向交警部门举报：
- 如果协商无果，您可以向交警部门举报您的朋友的违章行为。交警部门将会对违章行为进行调查，并根据调查结果对驾驶人进行相应的处罚。在举报时，您需要提供充分的证据来证明违章行为的实际驾驶人。
通过法律途径解决：
- 如果您的朋友仍然拒绝承认违章行为并承担责任，您可以考虑通过法律途径来解决。您可以向法院提起诉讼，要求您的朋友承担违章行为的法律责任，并赔偿您因此遭受的损失（如罚款、车辆扣分等）。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张。
四、预防措施与建议
谨慎出借车辆：
- 在未来出借车辆时，请务必谨慎选择驾驶人，并确保其具备合法的驾驶资格和良好的驾驶习惯。同时，您可以与驾驶人签订出借协议，明确双方的权利和义务。
安装行车记录仪：
- 考虑在您的车辆上安装行车记录仪，以便在发生纠纷时能够提供有力的证据支持。行车记录仪可以记录车辆行驶过程中的视频和音频信息，有助于证明违章行为的实际驾驶人。
及时查询违章记录：
- 定期查询您的车辆的违章记录，以便及时发现并处理违章行为。如果发现违章行为并非由您或您授权的驾驶人产生，请及时采取措施进行维权。
最后，我希望以上分析能够对您有所帮助。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，请随时向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供法律支持和帮助。