针对您提出的“申请人符合人才回引条件但服务期未满怎么办”的问题，这确实是一个涉及具体政策和个人情况的问题，需要细致分析。

首先，我们要明确的是，人才回引政策通常是为了吸引和留住特定地区或领域的人才，促进当地的经济和社会发展。这些政策往往会设定一定的条件，如年龄、学历、职称、户籍等，同时也可能包含服务期的要求，以确保人才能够在当地稳定工作一段时间。

对于您提到的“服务期未满”的情况，这通常意味着申请人在享受人才回引政策带来的优惠（如工作安排、住房补贴、子女教育等）的同时，需要履行一定的服务义务，即在特定单位或地区工作一定年限。如果服务期未满，申请人想要提前离开或变更工作，可能会面临一些限制或需要承担一定的责任。

具体建议如下：

1. 查阅相关政策文件：

   • 首先，您需要仔细查阅当地的人才回引政策文件，特别是关于服务期的部分，了解服务期的具体要求、提前离开的后果以及可能的解决方案。

2. 与用人单位沟通：

   • 如果您确实因为个人原因（如家庭、健康、职业发展等）需要提前离开，建议您与用人单位进行坦诚的沟通，说明您的具体情况和困难，寻求用人单位的理解和支持。
   • 用人单位可能会根据您的实际情况和政策规定，给予一定的灵活处理，如允许您提前离开但需要承担一定的违约责任，或者帮助您寻找合适的接替人选等。

3. 咨询相关部门或机构：

   • 如果您对政策文件的理解有疑问，或者与用人单位的沟通没有达成一致，您可以咨询当地的人才工作领导小组、人力资源和社会保障局等相关部门或机构，获取更权威、更具体的解答和建议。

4. 考虑法律途径：

   • 如果您认为用人单位或相关部门的处理方式不合理或侵犯了您的合法权益，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。但在此之前，建议您先咨询专业的法律人士，了解相关法律程序和可能的风险。

总结：

服务期未满并不意味着您无法提前离开或变更工作，但需要您根据具体情况和政策规定来做出合理的决策。建议您先查阅相关政策文件，与用人单位进行沟通，并咨询相关部门或机构的意见，以获取最准确、最全面的解答和建议。同时，也要做好承担一定责任或风险的准备，确保自己的决策既符合个人利益，也符合政策规定。