可以起诉或控告做伪证的人，但具体能否成功以及如何处理，需要根据实际情况和相关法律规定来判断。以下是对此问题的详细解答：
一、伪证行为的法律定义与后果
伪证行为是指在诉讼过程中，证人、鉴定人、记录人、翻译人等故意作虚假证明、鉴定、记录、翻译，意图陷害他人或者隐匿罪证的行为。这种行为严重干扰了司法公正和诉讼秩序，损害了其他当事人的合法权益。根据不同诉讼类型，伪证行为将面临不同的法律后果：
刑事诉讼：
- 依据《中华人民共和国刑法》第三百零五条，证人、鉴定人、记录人、翻译人在刑事诉讼中故意作虚假证明等，构成伪证罪，将面临三年以下有期徒刑、拘役或更重的刑罚；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
民事诉讼：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十四条，伪造、毁灭重要证据妨碍法院审理案件的，法院可依据情节轻重采取罚款、拘留等措施；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
行政诉讼：
- 参照《行政诉讼法》第五十九条，伪造、隐藏、毁灭证据或提供虚假证明材料妨碍法院审理案件的，法院可根据情节轻重采取训诫、责令具结悔过、罚款、拘留等措施；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
二、发现伪证行为后的处理措施
收集证据：
- 为了有效控告或起诉伪证行为，必须收集充分且有力的证据，包括但不限于伪证的具体内容（如虚假证言、录音录像、书面材料等）、证人作伪证的时间、地点、方式等详细信息，以及能够证明证人所陈述内容与事实不符的书证、物证等。
确定控告或起诉主体及管辖机构：
- 控告或起诉主体一般为案件的当事人或其法定代理人。
- 管辖机构根据诉讼类型不同而有所区别：刑事诉讼中，可向承办案件的司法机关（如公安机关、人民检察院、人民法院）提出控告；民事诉讼或行政诉讼中，直接向审理该案件的人民法院反映情况并提出申请。
准备并提交控告或起诉材料：
- 准备书面的控告或起诉材料，详细说明证人的身份信息、伪证的具体内容、该伪证对案件的影响以及相关证据情况等。
- 提交证据清单，列明所有收集到的证据及其来源和证明力。
遵循诉讼程序：
- 在提出控告或起诉后，需遵循相应的诉讼程序，包括提交起诉状、缴纳诉讼费用、参加庭审等环节。
- 在庭审中，充分陈述证人作伪证的事实和证据，接受法院的调查和质证。
三、法律建议与指导
- 在处理伪证问题时，由于涉及复杂的法律程序和证据规则，建议直接向我咨询以获取更具体的法律建议和指导。
- 我可以帮助分析案情、制定策略、准备材料，并提供庭审辩护等全方位的法律服务，以确保你的合法权益得到最大程度的维护。
综上所述，做伪证的人确实可以被起诉或控告，但具体能否成功以及如何处理需要根据实际情况和相关法律规定来判断。如果你发现了伪证行为，建议及时收集证据并遵循法定程序进行处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。