现场勘查提取的作案刀与从犯罪嫌疑人手中扣押的刀，在法律程序和证据效力上，主要存在以下区别：

1. 来源与提取程序的不同：

   • 现场勘查提取的作案刀：这把刀通常是在犯罪现场被发现的，并由侦查人员按照法定程序进行提取、固定和保存。它的提取过程需要严格遵守现场勘查的相关规定，如拍照、录像、制作勘查笔录等，以确保其作为证据的合法性和真实性。
   • 从犯罪嫌疑人手中扣押的刀：这把刀则是在犯罪嫌疑人被控制后，从其身上或住所等地方扣押的。扣押过程需要出示搜查证或扣押决定书，并由侦查人员、犯罪嫌疑人或见证人在场，制作扣押笔录，以证明扣押的合法性和刀的来源。

2. 证据效力的差异：

   • 现场勘查提取的作案刀：由于它直接来源于犯罪现场，与犯罪行为有直接的关联性，因此通常被视为直接证据，具有较强的证明力。它可以直接证明犯罪行为的实施、犯罪工具的使用等关键事实。
   • 从犯罪嫌疑人手中扣押的刀：这把刀虽然也可能与犯罪行为有关，但其证据效力可能受到更多因素的影响。例如，需要证明这把刀确实是犯罪嫌疑人用于实施犯罪的工具，而不是其他用途的刀具。这可能需要通过其他证据（如犯罪嫌疑人的供述、证人证言、鉴定意见等）来佐证。

3. 后续处理与鉴定的重点：

   • 现场勘查提取的作案刀：在提取后，通常会进行详细的鉴定，如指纹鉴定、DNA鉴定、血迹鉴定等，以确定刀上是否留有犯罪嫌疑人的生物痕迹或其他与犯罪行为相关的信息。
   • 从犯罪嫌疑人手中扣押的刀：除了进行类似的鉴定外，还需要重点审查扣押程序的合法性，以及刀与犯罪行为之间的关联性。如果扣押程序存在瑕疵，或者无法证明刀与犯罪行为之间的直接联系，那么这把刀作为证据的效力可能会受到质疑。

在实际操作中，无论是现场勘查提取的作案刀还是从犯罪嫌疑人手中扣押的刀，都需要经过严格的证据审查程序，以确保其作为证据的合法性和真实性。如果你对这方面有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律意见。