针对您提出的“当事人不在怎么签合同”的问题，这确实是一个在实际操作中可能会遇到的场景。首先，我们需要明确的是，合同的签订通常需要双方当事人在场或通过合法有效的方式进行确认，以确保合同的真实性和有效性。不过，在当事人无法亲自到场的情况下，我们仍有一些可行的解决方案：
一、电子签名与远程签约
电子签名技术：随着科技的发展，电子签名已经成为一种合法且广泛接受的签约方式。您可以使用符合法律规定的电子签名平台或软件，让无法到场的当事人通过电子签名的方式完成合同签署。这种方式既方便又快捷，且具有法律效力。
远程视频签约：如果条件允许，您还可以考虑通过远程视频会议的方式，让双方当事人在视频中确认合同内容，并在视频见证下完成电子签名或纸质合同的扫描件签署。这种方式可以增加签约的透明度和可信度。
二、授权委托与代理签约
授权委托书：如果当事人无法亲自到场，但他/她可以签署一份授权委托书，授权另一位可信的人（如亲属、朋友或律师）作为代理人代为签署合同。在授权委托书中，应明确代理人的权限、代理事项以及代理期限等关键信息。
代理签约流程：代理人需携带授权委托书、自己的身份证明以及当事人的身份证明（如复印件）到签约现场，代表当事人完成合同签署。签约后，应确保合同副本及时送达当事人手中，以便其确认和留存。
三、邮寄签约与后续确认
邮寄签约：如果双方对合同内容已经达成一致，且当事人无法亲自到场，您还可以考虑将合同文本邮寄给当事人，让其在收到后签署并寄回。在邮寄前，应确保合同文本的准确无误，并附上详细的签署说明和回寄地址。
后续确认：当事人签署并寄回合同后，您应及时与其进行电话或视频确认，确保合同已经由其本人签署，并了解其对合同内容的理解和接受程度。如有必要，还可以要求当事人提供签署时的照片或视频作为辅助证据。
四、注意事项与风险提示
确保合法性：无论采用哪种签约方式，都应确保符合相关法律法规的规定，避免因签约方式不当而导致合同无效或产生法律纠纷。
保留证据：在签约过程中，应妥善保存所有与合同事宜相关的沟通记录、文件往来以及签约过程的视频或照片等证据，以备后续可能出现的纠纷时使用。
谨慎选择代理人：如果采用授权委托与代理签约的方式，应谨慎选择代理人，确保其具有足够的信誉和能力代表当事人完成签约事宜。
综上所述，当事人不在场时签合同并非不可行，但需要您根据实际情况选择合适的签约方式，并确保签约过程的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。