面对教师体罚学生且不承认的情况，确实需要采取一系列细致且合法的措施来收集证据，以维护学生的合法权益。以下是我为您整理的一套全面、可行的建议：
一、迅速收集直接证据
医疗记录与伤情鉴定：
- 首要任务是确保学生得到及时的医疗救治，并详细记录受伤情况，包括受伤部位、程度以及医生的诊断结果。这些病历资料是证明学生受伤情况的关键原始证据。
- 若伤势较为严重，建议申请专业的伤情鉴定机构进行鉴定，以获取具有权威性的伤情鉴定报告，这有助于准确判断伤害程度，为后续的法律行动提供有力支持。
照片与视频证据：
- 拍摄学生受伤部位的清晰照片，包括整体和局部特写，确保照片能够真实反映受伤的细节和特征。
- 同时，查看事发现场是否有监控摄像头，及时联系学校相关部门调取事发时的监控视频。监控视频能够直观、准确地还原事件发生的全过程，是极具说服力的证据。
二、积极寻找并记录证人证言
现场证人：
- 寻找事发时在场的其他学生、老师或工作人员作为证人，让他们如实陈述所看到的情况，并形成书面的证人证言。在记录证人证言时，务必注明证人的基本信息，如姓名、年龄、联系方式等，以及他们与事件的关系。
家长证词：
- 家长作为学生的监护人，他们对学生回家后的状态、情绪变化等的描述也可以作为间接证据。这些描述能够反映学生受到体罚后的心理影响，有助于全面评估事件的严重性。
三、细致进行现场勘查与物品检查
现场勘查：
- 如果条件允许，对案发现场进行勘查，寻找可能的物证，如被打落的物品、现场的痕迹等。这些物证能够直接证明体罚行为的发生，是极具价值的证据。
物品检查：
- 检查学生被打时可能接触到的物品，如书包、衣物等，看是否有损坏或异常。这些物品的状态变化也可能成为辅助证据，支持学生的陈述。
四、通过正规渠道进行举报与投诉
向学校举报：
- 首先向学校的校长或管理层反映情况，要求学校进行调查处理。在举报时，务必保留好相关的沟通记录，如邮件、短信或通话记录等，以备后续需要。
向教育行政部门投诉：
- 如果学校未能妥善处理或处理结果不满意，可以向当地教育行政部门投诉。根据相关法律法规，教师体罚学生且经教育不改的，将受到行政处分或解聘。教育行政部门的介入有助于推动问题的解决。
寻求法律途径：
- 若证据确凿且学校和教育行政部门未能给出满意处理结果，可以考虑通过法律途径解决问题。根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，侵害他人造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费等合理费用。此时，建议咨询专业律师，了解具体法律程序和可能获得的赔偿，并考虑向法院提起诉讼。
五、特别注意事项
- 在整个取证过程中，务必确保所有证据的合法性和有效性。避免使用非法手段收集证据，以免证据被驳回或导致自身陷入法律纠纷。
- 关注学生的心理状况，及时提供必要的心理支持和辅导。体罚行为不仅可能对学生的身体造成伤害，还可能对其心理产生深远影响。因此，及时的心理干预和支持至关重要。
综上所述，面对教师体罚学生且不承认的情况，我们需要采取全面、细致且合法的措施来收集证据。通过综合运用多种方法和手段，我们可以为后续处理纠纷或采取法律行动提供有力支持，维护学生的合法权益。