打断牙是否构成轻伤，需根据具体情况判断，一般情况下，单纯打断一颗牙通常不构成轻伤，而是被认定为轻微伤。以下从不同角度为你详细分析：

一、伤情鉴定标准

根据《人体损伤程度鉴定标准》的相关规定，牙齿损伤的伤情鉴定有明确的标准：

1. 轻微伤：牙齿脱落、缺损，牙槽突骨折，牙齿松动2枚以上或Ⅲ度松动1枚以上等情形，通常被认定为轻微伤。这意味着，如果只是打断一颗牙，没有伴随其他严重损伤，如牙槽突骨折或牙齿松动等，那么这颗牙的损伤一般被归类为轻微伤。

2. 轻伤二级：牙齿脱落或者牙折2枚以上构成轻伤二级。此外，如果门牙的损伤同时波及到腮腺、颌下腺或舌下腺，并造成这些腺体的实质性损伤，也可能在综合判定中被认定为轻伤。但这种情况相对特殊，需要具体的医学鉴定来确定。

二、法律后果与处理流程

1. 伤情鉴定：无论损伤程度如何，首先都需要由专业的、具有资质的鉴定机构依据相关标准，结合案件的具体情况，综合考虑各种因素后作出伤情鉴定。这是确定法律责任和后续处理的重要依据。

2. 公安处理：

   • 如果鉴定结果为轻微伤，公安机关通常会采取调解的方式解决纠纷，旨在促进双方和解，减少社会矛盾。
   • 若调解不成，公安机关也有权依法对施暴者进行行政处罚，如罚款、拘留等。

3. 民事赔偿：

   • 受害者有权要求赔偿因伤害造成的医疗费、误工费、护理费、营养费等损失。
   • 赔偿金额的确定通常依据实际损失和法律规定进行计算。例如，医疗费根据实际发生的费用计算，误工费根据受害者的收入状况和误工时间计算等。

4. 刑事责任：

   • 如果鉴定结果为轻伤或重伤，打人者将依法承担相应的刑事责任，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。
   • 但如果存在减轻或者从轻定罪量刑的情节，法院将会酌情给予减缓乃至从轻的刑事判决。

三、实际建议

1. 及时就医：无论损伤程度如何，受害者都应首先关注自身的身体健康，及时前往医院就医，确保牙齿得到妥善治疗，以免留下后遗症或影响日常生活。

2. 保存证据：在就医过程中，应妥善保存相关医疗记录、费用单据等证据，以便后续维权使用。

3. 申请伤情鉴定：为了维护自身权益，受害者应及时向公安机关报案，并要求进行伤情鉴定。这是获取法律保护和追究责任人责任的关键步骤。

4. 法律维权：根据伤情鉴定结果和实际情况，受害者可以依法向施暴者主张民事赔偿或要求公安机关追究其刑事责任。如有需要，也可以直接向我咨询具体的法律维权策略。

综上所述，打断牙是否构成轻伤需根据具体情况判断，并由专业的司法鉴定机构进行鉴定。在处理此类事件时，建议受害者及时就医、保存证据、申请伤情鉴定，并根据鉴定结果和实际情况依法维权。