当您遇到外卖商品送来过期的情况时，作为消费者，您完全有权要求商家进行相应的赔偿。以下是根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，为您详细解答的赔偿流程和建议：
一、明确赔偿原则
销售过期商品，无论是食品还是非食品，都属于违法行为，商家需承担相应的法律责任。具体赔偿情况会根据商品类型（食品或非食品）有所区分，但总体原则是保护消费者的合法权益，确保消费者因购买过期商品而受到的损失得到合理补偿。
二、非食品类过期商品的赔偿
退还货款：
- 您有权要求商家退还您所支付的过期非食品类商品的价款。
惩罚性赔偿：
- 若商家存在欺诈行为（如销售过期商品通常被认定为欺诈），您还可以要求商家按照您购买商品价款的三倍进行赔偿。若增加赔偿的金额不足五百元，则商家需直接赔偿您五百元。
三、食品类过期商品的赔偿
退还货款：
- 对于过期食品，您同样有权要求商家退还您所支付的货款。
惩罚性赔偿：
- 若商家生产或经营明知是不符合食品安全标准的食品（如过期食品），您除要求赔偿损失外，还可以要求商家支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加的赔偿金额不足一千元，则商家需直接赔偿您一千元。但请注意，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵除外。
四、具体维权步骤
保留证据：
- 在发现外卖商品过期后，请务必保留好购买凭证（如订单截图、支付记录等）、过期商品的照片或视频等关键证据。这些证据将对您后续维权起到至关重要的作用。
与商家协商：
- 首先，您可以尝试与商家进行协商，说明情况并提出合理的赔偿要求。在协商过程中，请保持冷静和理智，明确表达您的诉求和依据。
投诉举报：
- 若商家拒绝赔偿或协商无果，您可以向消费者协会或相关行政部门（如市场监管部门）投诉举报商家的违法行为。在投诉时，请附上相关证据和详细描述，以便相关部门进行调查和处理。
法律途径：
- 若其他途径均无法解决问题，且您因食用或使用过期商品而受到健康损害或其他损失，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。在此过程中，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
五、总结与提醒
面对外卖商品送来过期的情况，作为消费者，您应积极采取行动维护自身权益。通过保留证据、与商家协商、投诉举报乃至考虑法律途径等方式，您可以争取到合理的赔偿或解决方案。同时，也请您在购买商品时仔细核对生产日期和保质期等信息，以避免类似情况的发生。希望这些解答和建议能对您有所帮助！