结论：若您在温泉摔倒而温泉老板不负责，您完全有权通过法律途径来维护自己的权益，即起诉温泉老板。以下是我为您详细梳理的起诉流程及相关法律要点。
一、起诉前的准备
收集证据：
- 现场照片或视频：尽可能拍摄或录制摔倒现场的照片或视频，以证明现场环境、设施状况等。
- 医疗记录：保留好就医的所有记录，包括诊断书、医疗费发票等，以证明您的伤害程度及因此产生的费用。
- 证人证言：如果有目击者，尽量获取他们的联系方式，以便在需要时请他们出庭作证。
确定被告：
- 确认温泉的运营主体，即温泉老板或相关公司的名称、地址等信息，以便在起诉状中准确列明被告。
二、起诉流程
撰写起诉状：
- 起诉状应包含原告（您）和被告（温泉老板或相关公司）的基本信息、诉讼请求（如要求赔偿医疗费、误工费等）、事实与理由（详细描述摔倒经过、温泉老板的责任等）以及证据清单。
提交起诉状至法院：
- 将起诉状及相关证据提交至有管辖权的法院，通常是温泉所在地或被告住所地的基层人民法院。
等待法院受理与开庭：
- 法院在收到起诉状后，会进行审查，符合受理条件的会予以受理，并安排开庭时间。
- 在开庭前，法院可能会组织双方进行调解，如果调解不成，则进入庭审阶段。
庭审与判决：
- 在庭审中，您需要陈述事实、提供证据，并接受对方的质证和法院的询问。
- 法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出判决。如果判决支持您的诉讼请求，温泉老板或相关公司需要履行赔偿义务。
三、法律要点
安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，温泉等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
- 在本案中，如果温泉老板未能提供安全的环境或设施，导致您摔倒受伤，那么温泉老板就可能未尽到安全保障义务，需要承担相应的赔偿责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费等因伤害产生的直接费用，以及可能的残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。
- 具体赔偿金额需要根据您的实际损失和法律规定来确定。
四、后续行动建议
保持沟通：
- 在起诉前或起诉过程中，您可以尝试与温泉老板或相关公司进行沟通，看是否能够达成和解或赔偿协议。
寻求法律援助：
- 如果您在起诉过程中遇到困难或需要专业的法律帮助，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议。
关注判决执行：
- 如果法院判决支持您的诉讼请求，但温泉老板或相关公司未履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行，以确保您的权益得到实现。
总之，起诉温泉老板是一个相对复杂的法律过程，但只要您收集好证据、明确诉讼请求，并遵循法律程序，就有可能维护自己的合法权益。如果您在起诉过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。