在游乐场受伤，场所承担的责任比例需根据具体情况综合判断，主要取决于游乐场是否尽到了安全保障义务以及游客自身是否存在过错。以下是对此问题的详细分析：

1. 游乐场承担全部责任的情况

   • 设施设备存在安全隐患：如果游乐场的设施设备存在质量问题、老化失修或设计缺陷，如楼梯扶手松动、游乐设施断裂、地面湿滑未设置警示标识等，导致游客在正常游玩过程中受伤，游乐场应承担全部责任。
   • 现场管理缺失：游乐场未安排足够的工作人员进行现场巡查和秩序维护，未能及时发现并制止危险行为，如游客在游乐设施上做出危险动作而工作人员未予制止，导致其他游客受伤，游乐场也需承担全部责任。
   • 安全警示不足：游乐场未在显著位置设置安全警示标识，或警示标识不清晰、不明显，导致游客对潜在风险不了解而受伤，游乐场同样需承担全部责任。

2. 游乐场和游客分担责任的情况

   • 游客忽视警示：尽管游乐场设置了明显的安全警示标识，但游客仍无视并做出危险行为导致受伤，如故意违反游乐场规定进行危险动作，此时游客需承担部分责任，而游乐场因其监管不足也需承担相应责任。具体责任比例需根据双方过错程度判断，可能游乐场承担较小比例，如20%-50%，游客承担较大比例。
   • 意外与瑕疵结合：如因突发情况（如暴雨导致地面湿滑）且游乐场未能及时完全消除隐患并设置警示，游客因此受伤时，双方需根据具体情况分担责任。游乐场可能因其未及时采取措施而承担一定比例责任，游客也可能因未注意自身安全而承担部分责任。

3. 游乐场不承担责任的情况

   • 不可抗力因素：如地震、雷击等自然灾害导致的游客受伤，游乐场因无法预见和避免而不承担责任。
   • 游客自身健康原因：游客应了解自身健康状况，对于不适合参与的项目应主动避免。若游客隐瞒病情参与游玩导致受伤，且游乐场已尽到合理告知和询问义务，游乐场不承担责任。
   • 第三人侵权：若游客在游乐场内被其他顾客故意伤害，且游乐场已及时制止并报警，尽到了合理的救助和管理义务，则不需对游客受伤承担责任。此时，游客应向侵权的第三人主张赔偿。

4. 赔偿金额的确定

   • 赔偿金额的具体数额需根据游客的伤情严重程度、治疗费用以及其他相关损失来确定。这包括但不限于医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如构成残疾）、精神损害抚慰金等。具体计算公式可能因地区和具体案件情况而有所不同，但一般遵循“填平原则”，即赔偿金额应足以弥补游客的实际损失。

5. 法律依据

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条的规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。

建议与行动：

• 如果您在游乐场受伤，首先应及时收集相关证据，如事故现场照片、视频、医院诊断证明、游乐场所门票等。
• 尝试与游乐场协商赔偿事宜，如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决纠纷。
• 在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。