结论：在一般情况下，丈夫不能私自调取妻子的通信记录和聊天记录，因为这涉及到个人隐私权的保护。如有合法需求，应通过司法程序进行申请。
一、隐私权的法律保护
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。通信记录和聊天记录作为个人隐私信息的一部分，同样受到法律的保护。除非法律另有规定或权利人明确同意，否则他人不得擅自查看或调取。
二、通信运营商的保密义务
通信运营商对用户的通信记录和聊天记录负有保密义务，不得擅自向他人提供。这是基于《中华人民共和国电信条例》的规定，电信业务经营者及其工作人员不得擅自向他人提供电信用户使用电信网络所传输信息的内容。因此，在没有合法手续的情况下，通信运营商不会向丈夫提供妻子的通信记录和聊天记录。
三、夫妻间的隐私权与知情权平衡
虽然夫妻间应相互信任，但这并不意味着可以无视对方的隐私权。丈夫未经妻子同意，擅自查看或调取其通信记录和聊天记录，可能构成对隐私权的侵犯。如果丈夫怀疑妻子有不当行为，应该通过合法途径解决，如沟通、咨询专业人士或者寻求法律帮助，而不是私自查看或调取。
四、司法程序下的调取条件
在特定情况下，如离婚诉讼中涉及证明对方有重大过错行为或存在财产分割争议等，丈夫可以向法院提出申请，由法院依职权向通信运营商或相关平台调取妻子的通信记录和聊天记录。法院在审查认为该记录与案件有相关性且有调取必要时，会出具调查令或直接要求提供相关记录。这是唯一合法的调取方式，且必须遵循严格的法律程序。
五、法律责任与处罚
如果丈夫违反法律规定，擅自查看或调取妻子的通信记录和聊天记录，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会面临行政处罚，如拘留或罚款。情节严重的，还可能触犯《中华人民共和国刑法》，承担刑事责任。
六、建议与警示
作为李志刚律师，我建议你在处理此类问题时，务必尊重对方的隐私权，通过合法途径解决疑虑和矛盾。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。