可以要求签收，但需根据具体情形判断其必要性与法律效力。以下从不同角度展开分析：

1. 从合同角度分析
   若给钱行为构成赠与合同，根据《民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。法律未强制要求赠与必须签收，但若双方约定以签收作为赠与完成的条件，则签收具有法律效力。例如，若明确约定“妻子签收后视为接受赠与”，则签收行为将直接影响合同成立与否。

2. 从证据角度分析
   若给钱目的是证明资金流向（如家庭共同支出、借款等），签收可作为书面证据，降低后续纠纷风险。例如，若涉及离婚财产分割，签收凭证可证明资金性质为赠与或借款；若涉及债务纠纷，签收记录可辅助证明资金用途。根据《民事诉讼法》第六十六条，书证是重要证据形式，签收文件属于典型书证。

3. 从家庭关系角度分析
   若双方无争议，签收可能被视为“形式主义”；但若存在信任危机或财产纠纷隐患，签收可明确权利义务边界。例如，若妻子长期管理家庭财务，丈夫要求签收大额转账，可避免未来对资金性质（如赠与、借款、投资）产生争议。

操作建议：

• 若需签收，建议采用书面形式，注明金额、用途、日期及双方身份信息；
  
• 可结合转账备注（如“赠与妻子用于家庭开支”）、聊天记录等辅助证据，形成完整证据链；
  
• 若涉及大额资金，可考虑签订赠与协议或借款合同，明确法律关系。
  

如有具体场景或金额争议，可进一步说明细节，我将结合法律条文与实务经验为您分析。