结论：能否使用监控录像作为证据，取决于监控录像的内容是否与借款事实相关，以及获取和使用该录像是否合法合规。在一般情况下，如果监控录像能清晰反映借款过程或双方约定，且获取方式合法，是可以作为证据使用的；但仅凭“第二天没还”这一事实，并不能直接决定能否使用监控录像。

分析说明：

1. 监控录像作为证据的合法性：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，证据应当具有合法性、真实性和关联性。监控录像作为视听资料，只要其内容真实、与案件事实相关，且获取方式合法（如未经非法侵入、窃听等手段获取），就可以作为证据使用。
   • 在民间借贷纠纷中，如果监控录像能够清晰反映借款过程、借款金额、还款期限等关键信息，那么它对于证明借款事实的存在以及双方的权利义务关系具有重要作用。

2. 监控录像与借款事实的关联性：

   • 监控录像需要与借款事实具有直接的关联性。如果录像中只是记录了双方见面的场景，而没有涉及借款的具体内容，那么该录像对于证明借款事实的作用就相对有限。
   • 在您提到的情况中，“借8000块第二天没还”，如果监控录像能够清晰展示借款时双方的行为、言语以及借款金额等细节，那么它对于证明借款事实以及还款期限的约定具有直接证据效力。

3. 获取和使用监控录像的合法性：

   • 在获取监控录像时，必须确保不侵犯他人的合法权益，如隐私权、肖像权等。如果监控录像是在公共场所拍摄，且不涉及他人的隐私信息，那么其合法性通常得到保障。
   • 如果监控录像是在私人场所拍摄，且涉及他人的隐私信息，那么在使用前需要获得相关权利人的同意，或者确保录像内容不泄露他人隐私。

法律建议：

• 如果您拥有与借款事实相关的监控录像，且获取方式合法，建议您在提起诉讼或进行协商时，将该录像作为证据提交，以支持您的主张。
• 在使用监控录像作为证据时，请注意保护他人的合法权益，避免泄露他人隐私信息。
• 如果您对监控录像的合法性或证据效力存在疑问，建议您咨询专业律师，以便获得更具体的法律指导。

后续行动指南：

• 整理监控录像，确保其内容清晰、完整，能够反映借款事实的关键信息。
• 如果可能，获取其他相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以形成完整的证据链。
• 在提起诉讼或进行协商前，咨询专业律师，评估证据的充分性和合法性，以及制定合适的诉讼策略或协商方案。