侄女和侄子通常不可以作为立遗嘱的见证人。以下是对这一问题的详细分析：
一、遗嘱见证人的资格要求
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱见证人应当具备以下条件：
- 具有完全民事行为能力：见证人必须能够理解并承担见证遗嘱的法律责任，因此必须具备完全民事行为能力。
- 与遗嘱人、继承人无利害关系：见证人应当与遗嘱人、继承人没有直接的利害关系，以确保其见证的公正性和客观性。如果见证人与遗嘱人或继承人存在利害关系，可能会影响其见证的真实性和合法性。
二、侄女和侄子作为见证人的不合适性
侄女和侄子作为遗嘱人的近亲属，通常与遗嘱人存在一定的利害关系。这种利害关系可能源于家庭关系、经济往来或其他因素，使得他们在见证遗嘱时可能无法保持完全的公正和客观。因此，侄女和侄子一般不适合作为遗嘱的见证人。
三、遗嘱见证人的选择建议
- 选择无利害关系的人：为了确保遗嘱的公正性和合法性，建议选择与遗嘱人、继承人无利害关系的人作为见证人。例如，可以邀请遗嘱人的朋友、同事或社区工作人员等作为见证人。
- 确保见证人具备完全民事行为能力：见证人必须能够理解并承担见证遗嘱的法律责任，因此必须确保其具备完全民事行为能力。
- 见证人应在场见证并签名：无论选择哪种形式的遗嘱（如代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱等），见证人都应当在场见证遗嘱的订立过程，并在遗嘱上签名确认。这是确保遗嘱真实性和合法性的重要步骤。
四、特殊情况下的处理
如果遗嘱人确实希望侄女或侄子作为见证人，并且能够确保他们与遗嘱人、继承人之间无利害关系，且具备完全民事行为能力，那么在理论上是可以作为见证人的。但在实际操作中，为了避免潜在的争议和纠纷，建议遗嘱人还是选择更中立、无利害关系的人作为见证人。
五、遗嘱的效力与争议解决
- 遗嘱的效力：遗嘱一旦设立，即具有法律效力。在继承开始后，有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理。
- 争议解决：如果遗嘱存在争议，例如遗嘱的真实性、遗嘱人的行为能力或遗嘱的形式要求等受到质疑，那么需要根据具体情况进行调查和审查。在必要时，可以寻求法院的帮助进行判决，以确保遗嘱的合法性和有效性得到确认。
综上所述，侄女和侄子通常不可以作为立遗嘱的见证人。为了确保遗嘱的公正性和合法性，建议遗嘱人选择无利害关系且具备完全民事行为能力的人作为见证人。如果你在立遗嘱过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。