当签订执行和解协议后对方还不上钱，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 尝试友好沟通，了解原因并寻求解决方案

   • 在采取法律手段之前，建议先与对方进行友好沟通，了解其未履行和解协议的具体原因。有时候，对方可能因临时资金困难或其他合理原因无法按时支付，通过沟通可以寻求双方都能接受的解决方案，如延期支付、分期支付等。

2. 申请恢复执行原生效法律文书

   • 法律依据：根据《民事诉讼法》及相关司法解释，若一方当事人不履行或不完全履行和解协议，对方当事人可在法定的申请执行时效期间内（一般为两年）申请恢复原生效法律文书的执行。
   • 操作步骤：你需要准备恢复执行申请书、原生效法律文书副本、执行和解协议以及证明对方未履行的证据材料，如银行转账记录、聊天记录等，然后向法院提交申请。
   • 法院处理：法院在审查属实后，会裁定恢复执行，并采取查封、冻结、扣划等执行措施，以确保你的权益得到实现。

3. 申请强制执行

   • 如果和解协议本身具有可执行性，且对方拒绝履行，你也可以直接向法院申请强制执行和解协议。
   • 执行措施：法院在受理申请后，会采取一系列执行措施，如查封、扣押、冻结对方的财产，上网公示被执行人信息，限制其高消费等，甚至可能对其采取司法拘留措施。

4. 申请财产保全，防止财产转移

   • 在申请恢复执行或强制执行的同时，你可以向法院申请财产保全，以防止对方在执行过程中转移财产，导致执行困难。
   • 保全措施：法院会根据你的申请，对对方的银行账户、房产、车辆等财产进行查封、冻结，确保在执行过程中能够顺利扣划或拍卖这些财产。

5. 追究违约责任，要求赔偿损失

   • 仔细检查和解协议中是否有关于违约责任的具体约定。如果有，且对方确实违约，你可以通过法律途径要求对方承担违约责任，如支付违约金、赔偿因违约造成的损失等。
   • 法律途径：你可以向法院提起诉讼，要求对方履行和解协议或承担违约责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明对方的违约行为以及你因此遭受的损失。

6. 考虑提起刑事诉讼（在特定情况下）

   • 如果有证据证明被执行人有恶意转移财产、逃避执行等行为，且情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪。
   • 操作步骤：在这种情况下，你可以向法院申请移送公安机关追究其刑事责任。公安机关在立案侦查后，如果认为构成犯罪，会将其移送检察院审查起诉，最终由法院进行审判。

其他建议：

• 在整个过程中，务必保留好所有相关证据，如和解协议、聊天记录、书面催告函及送达凭证等。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。
• 采取法律手段可能会涉及一定的时间和成本，因此在决定采取行动前，请充分考虑自己的实际情况和需求。

总结：当对方未按照执行和解协议支付款项时，你应依据法律法规采取相应措施来维护自己的合法权益。通过综合运用沟通协商、法律手段和专业建议，你可以更有效地解决这一问题。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。