结论：您因被骂而泼矿泉水的行为是否犯法，取决于具体情境和行为的严重程度。一般来说，如果泼水行为未造成对方身体伤害或财产损失，可能不构成犯罪，但可能涉及民事侵权；如果泼水行为导致对方身体受伤或财产受损，则可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

详细分析：

1. 民事侵权角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的人格权受法律保护，包括名誉权、荣誉权等。如果对方辱骂您，侵犯了您的人格权，您有权要求对方停止侵害、赔礼道歉并赔偿损失。
   • 然而，您选择以泼矿泉水的行为进行回应，这一行为本身也可能构成对对方人格权的侵犯，尤其是如果泼水行为导致对方衣物湿透、身体不适或财产受损等后果。在这种情况下，您可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿对方因此遭受的损失。

2. 刑事犯罪角度：

   • 如果泼水行为导致对方身体受伤，且伤情达到轻伤及以上程度，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，您可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。
   • 另外，如果泼水行为是在公共场所进行，且情节恶劣，如造成公共场所秩序严重混乱等，您还可能构成寻衅滋事罪等其他犯罪。

法律建议：

• 保持冷静：在面对辱骂等不愉快情况时，保持冷静和理智至关重要。避免采取过激行为，以免事态升级。
• 寻求合法途径解决：如果对方辱骂您，您可以通过报警、向相关机构投诉或寻求法律援助等合法途径来维护自己的权益。
• 增强法律意识：了解并遵守法律法规，尊重他人的人格权和财产权，是每个公民应尽的义务。通过增强法律意识，您可以更好地保护自己，避免陷入法律纠纷。

后续行动建议：

• 如果您已经泼了矿泉水，且对方因此遭受了损失或伤害，建议您主动与对方沟通，协商赔偿事宜，以化解矛盾。
• 如果对方坚持要求追究您的法律责任，或者您认为自己的行为并未构成犯罪或侵权，您可以咨询专业律师（即我，王保强律师），了解具体的法律程序和应对策略。

总之，面对辱骂等不愉快情况时，请务必保持冷静和理智，通过合法途径来维护自己的权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。