个人委托他人办理离职的委托书电子版可以这样写，以下是一份模板及详细说明：

委托书模板

委托书

兹委托______（受托人姓名）代表本人___（委托人姓名，身份证号码：___）前往______（公司名称）办理离职相关手续。

委托权限如下：

1. 代为提交离职申请：包括填写离职申请表、提交书面离职申请等；
2. 代为办理工作交接：与相关部门及人员完成工作内容的交接，确保工作顺利过渡；
3. 代为领取离职证明及相关文件：包括但不限于离职证明、工资结算单、社保转移单等；
4. 代为处理与离职相关的其他事宜：如协商解除劳动合同的具体条款、处理未结清的财务事项等（如有特别约定，请详细列明）。

委托期限：自本委托书签署之日起至离职手续全部办理完毕之日止。

受托人在上述委托权限范围内所实施的法律行为，本人均予以承认，并承担相应的法律责任。

本委托书一式两份，委托人、受托人各执一份，具有同等法律效力。

委托人（签字/盖章）：_________
日期：_________

受托人（签字/盖章）：_________
日期：_________

详细说明

1. 明确委托人与受托人信息：

   • 委托书中应清晰写明委托人和受托人的姓名、身份证号码（或身份证号中的关键部分，如仅展示后四位以保护隐私，但建议完整填写以增强法律效力），以便公司确认双方身份。

2. 详细列明委托权限：

   • 委托权限是委托书的核心部分，应尽可能详细、具体地列明受托人可以代为办理的事项。这有助于避免在办理过程中因权限不清而产生的纠纷。
   • 如上述模板所示，可以包括提交离职申请、办理工作交接、领取离职证明及相关文件、处理与离职相关的其他事宜等。

3. 设定委托期限：

   • 委托期限应明确起始和结束时间，通常可以设定为自委托书签署之日起至离职手续全部办理完毕之日止。这样既能确保受托人有足够的时间办理相关手续，又能避免委托期限过长带来的不必要的法律风险。

4. 确认法律责任：

   • 委托书中应明确受托人在委托权限范围内所实施的法律行为，委托人均予以承认，并承担相应的法律责任。这是为了保障受托人的权益，避免其在代为办理离职手续过程中因委托人的原因而承担不必要的法律责任。

5. 签字/盖章与日期：

   • 委托书应由委托人和受托人亲自签字或盖章，并注明签署日期。这是为了证明委托书的真实性和有效性。

6. 电子版制作与保存：

   • 制作电子版委托书时，可以使用Word、PDF等格式进行编辑和保存。为了确保电子版委托书的法律效力，建议采用电子签名或手写签名后扫描的方式进行处理。
   • 保存电子版委托书时，应注意备份和加密，以防止信息泄露或丢失。

在撰写和签署委托书时，请务必确保所有信息的准确性和完整性。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。