关于您提出的“委托书别人送离职函怎么写”的问题，这实际上涉及到了两个层面的内容：一是离职函的撰写，二是委托他人代为提交离职函的委托书撰写。下面我将分别就这两个方面给出详细解答。
一、离职函的撰写
离职函，即辞职信，是表达劳动者离职意愿的重要法律文件。虽然法律上并没有明确规定辞职信必须由本人亲自书写，但为了确保个人权益和避免潜在风险，我建议您尽量亲自撰写。若确实因特殊原因无法亲自撰写，可以委托他人代写，但需注意以下几点：
内容真实准确：代写的离职函必须真实反映您的离职意愿和原因，内容要准确无误，避免产生误解或纠纷。
明确表达离职意愿：离职函中应明确表达您希望离职的意愿，以及预计的离职时间。
遵循单位规定：不同用人单位可能对离职函的形式、流程等有具体要求。在撰写前，请务必了解并遵守单位的相关规定。
本人签字确认：离职函完成后，一定要由您本人亲笔签字确认，以表明这是您自愿作出的离职决定。
二、委托书的撰写
若您确实需要委托他人代为提交离职函，那么还需要撰写一份委托书。委托书应包含以下内容：
委托人信息：包括您的姓名、身份证号码、联系方式等基本信息。
受托人信息：包括受托人的姓名、身份证号码、联系方式等基本信息。
委托事项：明确说明您委托受托人代为提交离职函的具体事项。
委托权限：说明受托人在代为提交离职函过程中所享有的权限，如是否可以代为解释离职原因、是否可以代为接收单位反馈等。但请注意，委托权限应明确且有限，避免给受托人带来不必要的法律责任。
委托期限：明确说明委托的有效期限，即受托人代为提交离职函的时间范围。
签名确认：委托书最后应由您本人亲笔签字确认，并注明签字日期。
示例委托书：
委托书
本人XXX（身份证号码：XXXXXXXXXXXXXXXXXX），因个人原因无法亲自前往单位提交离职函，特委托XXX（身份证号码：XXXXXXXXXXXXXXXXXX）代为提交。
委托事项：代为提交离职函，并解释离职原因（如需）。
委托权限：受托人有权代为提交离职函，并就离职原因进行简要解释（但不得擅自更改离职函内容或作出其他承诺）。
委托期限：自本委托书签署之日起至离职函提交完毕之日止。
特此委托！
委托人（签字）：XXX
日期：XXXX年XX月XX日
希望以上解答能够对您有所帮助。若您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告知。