结论：客户隔一段时间回一点款的情况下，能否起诉需分情况讨论，关键在于是否满足合同违约或法定债务清偿的构成要件。以下是具体分析：

1. 若双方存在书面/口头合同，且约定了明确还款期限

• 法律依据：根据《民法典》第577条，当事人一方不履行合同义务或履行不符合约定的，应承担继续履行、赔偿损失等违约责任。
• 分析：
  • 若客户未按合同约定的期限足额还款（即使后续有部分还款），仍构成根本违约，您有权起诉要求其支付剩余全部欠款及违约金（如有约定）。
  • 例外：若合同中约定了“分期还款”或“允许部分履行”，则需结合具体条款判断客户是否构成违约。例如，若客户未按分期计划还款，但后续补足，可能不构成违约。

2. 若双方未明确约定还款期限，或仅口头约定

• 法律依据：根据《民法典》第675条，对还款期限未约定或约定不明的，借款人可随时返还，贷款人可催告借款人在合理期限内返还。
• 分析：
  • 若客户长期拖延还款（即使分次支付），您可通过书面催告（如律师函、短信、邮件）要求其在合理期限内（如15日）付清剩余款项。若客户仍不履行，可起诉主张债权。
  • 关键点：需保留催告记录（如微信、邮件、录音等），以证明您已履行催告义务，避免被认定为“未主张权利”。

3. 若客户还款行为表明其承认债务（如部分还款+承诺继续支付）

• 法律依据：根据《民法典》第118条，民事主体依法享有债权。债权是因合同、侵权行为、无因管理、不当得利以及法律的其他规定，权利人请求特定义务人为或者不为一定行为的权利。
• 分析：
  • 客户分次还款的行为可能被认定为部分履行债务，若其同时承诺继续支付剩余款项（如微信回复“下周再还5000”），则构成对债务的承认。您可直接起诉要求履行剩余义务。
  • 风险提示：若客户仅还款但未明确承认剩余债务（如“先还这些，剩下的再说”），可能引发争议。此时需结合其他证据（如聊天记录、证人证言）证明债务总额。

4. 诉讼时效问题（关键风险点）

• 法律依据：根据《民法典》第188条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为3年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起计算。
• 分析：
  • 若客户最后一次还款时间在3年内，诉讼时效中断（重新计算3年），您可随时起诉。
  • 若最后一次还款超过3年，且您未催告或客户未承诺继续还款，可能面临诉讼时效抗辩，导致败诉风险。

行动建议

1. 收集证据：整理合同、转账记录、催告记录、客户承认债务的聊天记录等，形成完整证据链。
2. 发送律师函：通过正式法律文书明确还款要求，固定客户违约事实，为诉讼做准备。
3. 及时起诉：若客户仍不履行，建议在诉讼时效内（3年内）向法院提起诉讼，避免权利过期。

总结：客户隔段时间还款是否可起诉，需结合合同约定、还款行为、催告记录及诉讼时效综合判断。建议您根据具体情况准备证据，并尽快采取法律行动以保障权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作方案。