在此次交通事故中，轿车驾驶员很可能承担主要或全部责任，但具体责任划分还需结合其他因素综合判断。以下是从不同角度的详细分析：

1. 超速行驶的违法性：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，机动车在限速路段行驶时，必须遵守限速标志标明的速度。在此案例中，轿车在限速30公里的农村公路上以时速100公里左右行驶，显然严重超速。
   • 超速行驶会大大增加事故发生的可能性和事故后果的严重性。因此，轿车驾驶员的超速行为是此次事故的重要原因之一，很可能因此承担主要或全部责任。

2. 电动三轮车的上路合法性：

   • 电动三轮车是否属于机动车范畴，以及其上路是否合法，取决于当地的具体规定和车辆本身的性质。如果电动三轮车被认定为机动车，且未取得相应的行驶证、驾驶证或未悬挂号牌等，那么其上路行为可能违法。
   • 然而，即使电动三轮车存在上路违法的情况，这并不意味着它应该承担事故的主要或全部责任。事故责任的划分应基于各方在事故中的过错程度和行为对事故发生的作用大小。

3. 事故发生的具体经过和现场情况：

   • 除了速度因素外，事故发生的具体经过和现场情况也是判断责任的重要依据。例如，轿车驾驶员是否采取了避让措施、是否注意到了电动三轮车的存在、电动三轮车是否突然变道或闯入机动车道等。
   • 如果轿车驾驶员在超速行驶的同时，未能保持足够的注意力或采取必要的避让措施，那么其责任将更加重大。

4. 其他可能影响责任划分的因素：

   • 双方驾驶员的驾驶经验、技能水平、精神状态等也可能影响事故责任的划分。例如，如果轿车驾驶员是新手或疲劳驾驶，那么其应对事故的能力可能下降，从而增加其责任。
   • 此外，道路状况、天气条件等外部因素也可能对事故责任产生影响。例如，如果道路湿滑或视线不佳，那么驾驶员应更加谨慎驾驶。

建议：

• 在此类交通事故中，建议立即报警并保护好现场，等待交警部门进行调查和责任认定。
• 同时，双方驾驶员应尽可能收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续处理中维护自己的合法权益。
• 如果对交警部门的责任认定有异议，可以在规定时间内向上级公安机关交通管理部门提出复核申请。

如有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。