结论前置：父亲遗嘱中明确将房产和存款留给子女，而不给二婚配偶，这样的遗嘱在符合法定条件的情况下是合法的。不过，具体是否合法还需结合遗嘱的形式、内容以及二婚配偶的权益等多方面因素来综合判断。

详细分析：

1. 遗嘱的合法性基础：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民有权通过遗嘱处分自己的财产，包括房产和存款。这意味着，父亲作为财产的所有者，有权决定其财产在去世后的分配方式。
   • 遗嘱的合法性首先要求遗嘱的形式符合法律规定。例如，自书遗嘱应当由遗嘱人亲笔书写，签名，并注明年、月、日；代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日等。如果遗嘱形式不符合法律规定，可能会导致遗嘱无效。

2. 二婚配偶的权益保护：

   • 虽然父亲有权通过遗嘱处分自己的财产，但二婚配偶作为家庭成员，其合法权益也应得到保护。特别是如果二婚配偶在婚姻关系存续期间对家庭财产有贡献，或者存在其他特殊情况（如生活困难、无劳动能力等），法院在判决时可能会考虑给予其一定的财产份额。
   • 另外，如果遗嘱中未为二婚配偶保留必要的遗产份额，根据《民法典》的相关规定，该遗嘱可能会被认定为部分无效。这是因为，法律要求遗嘱人在订立遗嘱时，应当为缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人保留必要的遗产份额。虽然这一条款主要针对的是缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人，但在某些情况下，法院也可能会根据具体情况，将二婚配偶视为需要保护的弱势群体。

3. 遗嘱内容的明确性：

   • 遗嘱中必须明确、具体地指出房产和存款的归属。如果遗嘱内容模糊不清，或者存在歧义，可能会导致遗嘱无效或者引发继承纠纷。因此，在订立遗嘱时，父亲应当尽可能详细地描述财产的种类、数量、位置以及归属等信息。

4. 实际操作建议：

   • 为了确保遗嘱的合法性和有效性，父亲在订立遗嘱时最好咨询专业律师的意见。律师可以根据父亲的实际情况和需求，为其提供专业的法律建议和指导。
   • 同时，父亲也可以考虑将遗嘱进行公证。公证遗嘱具有更高的法律效力，可以在一定程度上避免继承纠纷的发生。

后续行动建议：如果您或您的家人面临类似情况，且对遗嘱的合法性或执行存在疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供详细的法律分析和建议。